Receta de Pollo con Salsa de Vino Blanco y Pasta Italiana
marzo 15, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Pollo con Salsa de Vino Blanco y Pasta Italiana

Tiempo de preparación:

  • Total: 75 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 60 minutos
  • Raciones: 4 a 6 Raciones

Acerca de esta receta:

La sopa cremosa de champiñones añade una base sedosa a la sabrosa salsa de vino, y el aderezo de la ensalada le da un toque sabroso. Esta pasta es un clásico italiano que incorpora el pollo en una deliciosa comida. Es una comida familiar fácil y satisfactoria que complacerá incluso a los comedores más exigentes.
 Ingredientes:

De 4 a 6 pechugas de pollo 1/3 de taza de mantequilla 2/3 de taza de vino blanco (el Sauvignon Blanc funciona especialmente bien por su carácter herbáceo) 2 latas de 10 onzas (o una de 14 onzas) de crema de champiñones 4 onzas de queso crema 2 dientes de ajo 2 cebollas verdes (picadas finamente) 1 paquete de mezcla de aderezo italiano para ensaladas 16 onzas de pasta (el linguini funciona muy bien) 4 tomates secos Espolvorear: queso parmesano

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Pollo con Salsa de Vino Blanco y Pasta Italiana

Precalienta el horno a 160 ºC. Derrite la mantequilla en una olla grande y añade un paquete de mezcla de aderezo italiano para ensaladas. A continuación, añade el vino, la sopa de champiñones y el queso crema hasta que estén bien mezclados. Sigue calentando (sin hervir) la mezcla durante unos 5 minutos. La salsa debe estar cremosa y todo el queso crema debe estar fundido. Coloca el pollo en una sola capa en una fuente de horno y vierte la mezcla anterior. Cocina durante 50-55 minutos. Cocina la pasta unos 15 minutos antes de que el pollo esté hecho. Escurre la pasta y sirve el pollo y la salsa sobre el linguine. Cubre con los tomates secos y el queso parmesano. No olvides guardar un poco de vino blanco para complementar la cena.