Receta de pollo con pimentón ahumado
diciembre 6, 2020 Por robertez@gmail.com 0

Receta de pollo con pimentón ahumado

Tiempo de preparación:

  • Total: 7 hrs 15 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 7 hrs Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

El pimentón ahumado le da al pollo un delicioso sabor ahumado. Esta es una comida fácil de preparar en la olla de cocción lenta.
 Ingredientes:

4 mitades de pechuga de pollo deshuesada 2 libras de patatas blancas pequeñas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada 2 zanahorias medianas, cortadas en trozos 1 cebolla mediana cortada en trozos finos 1 cucharadita de copos de perejil seco o 1 cucharada de perejil fresco picado 1 cucharadita de sal 1/4 de cucharadita de pimienta 4 cucharadas de mantequilla derretida, divididas 2 cucharadas de pimentón ahumado español 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharadita de salsa Worcestershire 1 cucharada de miel Sal en polvo Comino en polvo

Instrucciones paso a paso para esta Receta de pollo con pimentón ahumado

Reúne los ingredientes. Combina las patatas, las zanahorias y los trozos de cebolla en una olla de cocción lenta de 4 a 6 cuartos con perejil, 1 cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta y 2 cucharadas de la mantequilla derretida; remueve. Combina las 2 cucharadas restantes de mantequilla con el pimentón ahumado, el zumo de limón, la salsa Worcestershire, la miel, una pizca de sal y una pizca de comino. Frota las pechugas de pollo con la mezcla de pimentón; colócalas sobre las verduras. Tapa y cocina en ALTA durante 3 1/2 a 4 1/2 horas, o en BAJA durante 7 a 9 horas, hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén tiernas.