Receta de pollo asado con limón y hierbas
diciembre 7, 2020 Por robertez@gmail.com 0

Receta de pollo asado con limón y hierbas

Tiempo de preparación:

  • Total: 95 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 80 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

No hay nada más fácil que un pollo asado para cenar, y esta receta es una excelente opción. El pollo se asa a la perfección con un aliño de hierbas aromáticas y mantequilla.
 Ingredientes:

1 pollo para asar, de unos 4 a 5 libras Jugo de 1/2 limón Sal y pimienta al gusto 1 cebolla pequeña, pelada y cortada en cuartos 1 costilla de apio, cortada en trozos grandes Pocas ramitas de perejil fresco 4 cucharadas de mantequilla derretida 3 cucharadas de perejil fresco picado 1/4 cucharadita de romero seco, desmenuzado 1/2 cucharadita de tomillo en hoja seco

Instrucciones paso a paso para esta Receta de pollo asado con limón y hierbas

Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 180º C/180 C/Gas 4. Frota el interior del pollo con zumo de limón; espolvorea con sal y pimienta. Añade los cuartos de cebolla, el apio y unas ramitas de perejil a la cavidad del pollo. Mezcla la mantequilla derretida con el perejil, el romero y el tomillo picados. Unta el pollo con un poco de la mezcla de mantequilla. Coloca el pollo en una bandeja de asar poco profunda y ásalo durante unos 20 minutos por kilo. Unta varias veces con la mantequilla derretida y la mezcla de hierbas. Sirve y disfruta.

Consejo. La temperatura interna debe registrar al menos 165 F en un termómetro de carne insertado en la parte carnosa del muslo.