Receta de pollo al limón al vapor con azúcar moreno
febrero 11, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pollo al limón al vapor con azúcar moreno

Tiempo de preparación:

  • Total: 45 minutos
  • Preparación: 25 minutos
  • Cocinado: 20 minutos
  • Raciones: 4-5 Porciones (4-5 Raciones)

Acerca de esta receta:

El azúcar moreno equilibra la acidez del limón en este popular plato de pollo al limón. El pollo se cocina al vapor con salsa de soja, jerez seco y jengibre.
 Ingredientes:

Instrucciones paso a paso para esta receta de Receta de pollo al limón al vapor con azúcar moreno

Combina los ingredientes de la marinada. Coloca el pollo en un bol con el zumo de limón. Añade los ingredientes de la marinada y espolvorea los trozos de jengibre sobre el pollo. Deja marinar el pollo durante unos 20 minutos. Cocer el pollo al vapor. Si se utiliza el wok para cocinar el pollo al vapor, colóquelo en un plato a prueba de vapor y vierta los ingredientes de la marinada por encima. Cocer al vapor el pollo hasta que se ponga blanco y esté bien cocido. Si se utiliza una vaporera comercial, prepárelo según las instrucciones de la misma. Dependiendo del tipo de vaporera, es posible que no pueda verter la marinada sobre el pollo antes de cocinarlo al vapor. En ese caso, reserve la marinada y cocine el pollo al vapor según las instrucciones del fabricante. Hierve la marinada reservada y viértela sobre el pollo justo antes de servirlo. Servir caliente con arroz y setas secas salteadas. Adornar con cebolla verde y trozos de limón.