Receta de pollo a la sartén con sésamo
marzo 18, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pollo a la sartén con sésamo

Tiempo de preparación:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 25 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

Cuando tengas antojo de comida china, no tienes que pedir comida para llevar. Este pollo con sésamo es fácil de hacer y es tan rápido como pedirlo a domicilio, pero mucho más fresco. Un poco salado, un poco dulce, y un toque de nuez, el pollo se cocina hasta un acabado dorado. Sólo hay que añadir brócoli y arroz, y la cena se sirve en 30 minutos, de principio a fin. Lo mejor de este plato es que sólo requiere ingredientes sencillos y fáciles de almacenar. Mientras que la versión típica de los restaurantes es frita, su pollo al sésamo en sartén utilizará menos aceite. El aceite de sésamo tiene un contenido nutricional similar al del aceite de oliva. Ambos son bajos en grasas saturadas y altos en grasas monoinsaturadas. El aceite de sésamo es más rico en ácidos grasos omega-3 que el aceite de oliva. Las semillas de sésamo aportan fibra y minerales beneficiosos. 1:26 Haga clic en el botón de reproducción para ver cómo se prepara esta receta fácil de pollo salteado con sésamo
 Ingredientes:

1/4 de taza de azúcar moreno 4 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de semillas de sésamo (tostadas) 2 dientes de ajo (picados) 1 huevo grande 2 cucharadas de maicena 2 pechugas de pollo (cortadas en trozos del tamaño de un bocado) 2 cucharadas de aceite de sésamo Opcional: 2 tazas de arroz Opcional: 1 taza de brócoli (al vapor) Guarnición: más semillas de sésamo y cebolletas

Instrucciones paso a paso para esta Receta de pollo a la sartén con sésamo

Reúne los ingredientes para hacer la salsa salteada, bate en un bol el azúcar moreno, la salsa de soja, las semillas de sésamo y el ajo A continuación, en otro bol, bate el huevo y la maicena Añade las pechugas de pollo troceadas a la mezcla de huevo y maicena y remuévelas para cubrirlas Calienta el aceite de sésamo en una sartén a fuego medio-alto Añade el pollo cubierto y saltéalo hasta que esté ligeramente dorado y cocido Luego baja el fuego a medio-bajo Revuelve rápidamente la salsa y añádela a la sartén con el pollo Saltea durante unos 5 minutos, hasta que la salsa cubra uniformemente el pollo y se espese Sirve sobre el arroz con un poco de brócoli al vapor, semillas de sésamo tostadas adicionales y cebolletas para decorar ¡Disfruta!

 

Variación de la receta. Si lo prefieres, puedes añadir floretes de brócoli al vapor a la sartén justo antes de añadir la salsa y cocinarlos con la salsa y el pollo.