Receta de Pollo a la Búfala y Arroz en Crockpot
febrero 8, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Pollo a la Búfala y Arroz en Crockpot

Tiempo de preparación:

  • Total: 6 hrs 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 6 hrs Raciones: Raciones 4

Acerca de esta receta:

Esta receta fácil de pollo a la búfala y arroz en crockpot utiliza los sabores de las alas de pollo picantes en una sabrosa receta de un solo plato. Y se hace en la olla de cocción lenta, así que puedes disfrutar haciendo otras cosas mientras se cocina la cena. Si te gusta la comida picante, puedes aumentar la cantidad de salsa picante utilizada en esta receta. O puedes añadir cosas como pimientos jalapeños o habaneros picados, o espolvorear algunos copos de pimienta roja triturados en la olla de cocción lenta. Si lo desea, puede hacer esta receta con muslos de pollo deshuesados y sin piel en lugar de pechugas de pollo. En ese caso, aumenta el tiempo de cocción a 6 ó 7 horas. Pruebe siempre el pollo antes de comerlo para asegurarse de que está bien cocido. Debe estar a 160 F cada vez. El arroz integral se utiliza en esta receta porque se cocina mejor en la olla de cocción lenta. Este tipo de arroz tiene el salvado adherido, lo que significa que absorbe el agua más lentamente que el arroz blanco. Si quieres, puedes añadir otras verduras a esta receta. Unos guisantes congelados y descongelados son buenos si se añaden en el último momento, o unos champiñones picados o en rodajas junto con las cebollas y el apio. Sirve esta receta picante con una ensalada verde con aguacates y champiñones y algo de fruta fresca para refrescarte. Un poco de cerveza fría y agua con gas completan el menú de forma estupenda.
 Ingredientes:

5 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada 1 cebolla picada 3 tallos de apio cortados en rodajas 3/4 de taza de crema de pollo de lata (10 onzas) 1/2 taza de salsa picante Buffalo wing 2 tazas de caldo de pollo 1/2 taza de queso azul desmenuzado

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Pollo a la Búfala y Arroz en Crockpot

Rocía una olla de cocción lenta de 4-5 cuartos con spray antiadherente. En la olla de cocción lenta preparada, coloca las pechugas de pollo. Cubre el pollo con la cebolla, el arroz y el apio. En un bol grande, combina la sopa, la salsa picante y el caldo de pollo y mézclalos bien. Vierte en la olla de cocción lenta y remueve para combinar. Tapa la olla de cocción lenta y cocina a fuego lento durante 5-6 horas o hasta que el pollo esté tierno y el arroz esté al dente. Espolvorea con queso azul y sirve.