Receta de pizza de pan plano de Lavash con queso de cabra
noviembre 25, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pizza de pan plano de Lavash con queso de cabra

Tiempo de preparación:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: 2 Raciones

    Acerca de esta receta:

    Si te gusta la pizza de corteza fina, esta receta de pizza de pan plano con tomates secos, aceitunas y queso de cabra es para ti. Esta pizza de pan plano está hecha con lavash, un tipo de pan plano que es relativamente fácil de encontrar en las tiendas de comestibles. Normalmente se vende en paquetes que contienen una docena de piezas de pan plano rectangulares. Esta receta es para dos panes planos.
     Ingredientes:

    • 2 panes planos 2 cucharadas de aceite de oliva 1-2 tazas de tomates secos en aceite de oliva (en rodajas) 1-2 tazas de aceitunas Kalamata (sin hueso y picadas en trozos grandes) 1-2 tazas de queso de cabra desmoronado

     

    Instrucciones paso a paso para esta receta de :

    Precaliente el horno a 200º C. Si utiliza pan plano comprado en la tienda, unte el pan plano con aceite de oliva y colóquelo en hojas de galletas. Hornee durante cinco minutos, para que quede un poco crujiente. Sacar del horno y cubrirlo uniformemente con los tomates secos, aceitunas y trozos de queso de cabra. Hornee durante 5 minutos más, o hasta que el pan plano esté crujiente por los bordes y el queso esté caliente y suave. Si estás haciendo tu propio pan plano, sigue la receta del pan plano y haz la masa, luego engrasa ligeramente dos hojas de hornear sin borde. Coloca una bola de masa sobre cada hoja de hornear y extiende la masa lo más delgada posible (pon una toalla debajo de la hoja de hornear y evita que se deslice mientras enrollas la masa). Cuanto más delgada sea la masa, más crujiente será la corteza. Poner una cucharada de aceite de oliva en cada trozo de masa. Hornee la masa durante 15 minutos hasta que esté bastante crujiente y ligeramente dorada. Sacar del horno y esparcir tomates secos, aceitunas y trozos de queso de cabra encima. Hornee durante otros 10 minutos más o menos, hasta que la corteza esté dorada y crujiente y el queso esté blando.