Receta de piña con chile margarita
marzo 27, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de piña con chile margarita

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

Si buscas una margarita con mucho carácter, la margarita de chile y piña es una excelente opción. Ofrece un sabor a fruta tropical con un toque de salsa picante para dar sabor a las cosas. La combinación del chile picante con la piña agridulce es siempre estupenda. Si se añade tequila detrás y se unen los sabores contrastados con los cítricos, se crea una bebida deliciosamente compleja. Por eso esta receta de Cointreau es una de las favoritas entre las muchas recetas de margaritas que puedes preparar. Cuando los sabores se mantienen en equilibrio, es un cóctel picante extraordinario. Sin embargo, puede resultar fácilmente desastroso si te excedes con alguno de los ingredientes. Esto es especialmente importante cuando se utiliza salsa picante; añádela lentamente para no quemar el cóctel.
 Ingredientes:

1 1/2 onzas de tequila plateado 3/4 onzas de licor de naranja (Cointreau) 3/4 onzas de zumo de lima (fresco) 2 onzas de zumo de piña 1 chorro de salsa picante (Tabasco Habanero) Guarnición: rodaja de piña

Instrucciones paso a paso para esta Receta de piña con chile margarita

Reúne los ingredientes. En una coctelera llena de hielo, vierte el tequila, el licor de naranja, los zumos de lima y piña y la salsa picante. Agitar enérgicamente. Colar en un vaso lleno de hielo. Adornar con una rodaja de piña. Servir y disfrutar.

Consejos. Esta receta se agita hasta casi 6 onzas, así que necesitarás un vaso grande, sobre todo si se sirve con hielo, como se recomienda. Un vaso highball o collins sería una buena elección, aunque también puedes utilizar una copa de margarita grande si prefieres la cristalería. Para crear el mejor margarita, elige un tequila que te guste por sí solo. Un buen tequila blanco de gama media es ideal para esta receta. El zumo de lima fresco es muy recomendable. Por término medio, una lima rinde entre 1/2 onza y 1 onza de zumo. Para facilitarlo, simplemente exprime el zumo de dos mitades directamente en la coctelera. Si quieres utilizar zumo de piña fresco, echa la fruta en un exprimidor para maximizar el rendimiento. También puedes triturar 1 taza de piña cortada en cubos hasta convertirla en pulpa en la coctelera, y luego añadir los demás ingredientes.