Receta de pimientos rellenos de carne picada y arroz en olla de cocción lenta
marzo 8, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pimientos rellenos de carne picada y arroz en olla de cocción lenta

Tiempo de preparación:

  • Total: 6 hrs 15 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 6 hrs Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

Los sabrosos pimientos rellenos de Ness para cocinar a fuego lento están hechos con una mezcla clásica de relleno de carne picada y arroz. Un bote de salsa de espaguetis preparada o de salsa marinara hace que este plato sea especialmente fácil. Prepara el plato y pon todo en la olla de cocción lenta antes de irte al trabajo y tendrás la cena lista cuando llegues a casa. Añade una ensalada y puré de patatas para una fabulosa comida de diario. Los lectores y las personas que han utilizado esta receta han hecho una serie de sugerencias de cambios, incluyendo diferentes tipos y sabores de arroz, otras salsas y algunas excelentes ideas de condimentos. Consulte los consejos y variaciones que aparecen debajo de las instrucciones de la receta para ver algunas posibles sustituciones e ideas de sabores.
 Ingredientes:

4 pimientos verdes medianos (o utiliza varios colores) 1 libra de carne picada (magra) 1/4 taza de cebolla (picada fina) 1 1/2 tazas de arroz (cocido) 1 cucharadita de sal sazonada (o una mezcla de condimentos criollos) 1/2 cucharadita de pimienta negra 1 bote (de 32 onzas) de salsa de espaguetis (o salsa marinara)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de pimientos rellenos de carne picada y arroz en olla de cocción lenta

Reúne los ingredientes En un bol, combina la carne picada, la cebolla finamente picada, el arroz cocido y los condimentos hasta que estén bien mezclados Corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas y las fibras Rellena los pimientos con porciones iguales de la mezcla de carne picada y arroz Coloca los pimientos rellenos en una olla de cocción lenta; cúbrelos con la salsa de espaguetis Tapa y cocina en BAJA durante 6 a 7 horas o en ALTA durante 3 a 4 horas. O hasta que la carne picada esté bien cocida y los pimientos estén tiernos Para comprobar el estado de cocción, introduce un termómetro alimentario de lectura instantánea en el centro del relleno. Debe indicar al menos 160 F (71 C) o 165 F (74 C) para el pavo molido ¡Sirve y disfruta!

 

Consejo. Como la carne picada no se dora con antelación, utiliza una proporción de carne picada magra en esta receta.