julio 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pescado frito a la parrilla

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 4 Fillets (4 Raciones)

    Acerca de esta receta:

    Esta es una buena manera de obtener pescado frito de su parrilla sin usar mucho aceite. Asegúrate de manejar estos filetes con cuidado para que el revestimiento se mantenga.
     Ingredientes:

    4 fish fillets (cod, red snapper, etc.) 2 cups/475 mL instant mashed potatoes 2 tablespoons/30 mL butter (melted) 2 tablespoons/30 mL lemon juice 1 tablespoon/15 mL olive oil

     

    Instrucciones paso a paso para esta receta:

    • Precaliente la parrilla y asegúrese de tener una rejilla de cocción muy limpia
    • Combine la mantequilla derretida, el jugo de limón, el aceite de oliva y el ajo en un plato poco profundo
    • Sumerja los filetes de pescado en la mezcla de mantequilla y enrolle una capa de copos de patata
    • Envuelva cada filete en papel de aluminio y colóquelo en la parrilla a temperatura media
    • Aceitar la parrilla y asar durante 6 a 8 minutos, volteando una vez
    • Retire cuando esté listo (una temperatura interna de por lo menos 145 F)