Receta de tilapia horneada de Panko-Crust
diciembre 8, 2020 Por robertez@gmail.com 0

Receta de pescado de tilapia al horno con cubierta crujiente

Tiempo de preparación:

  • Total: 40 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 25 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta receta de tilapia al horno tiene una agradable capa crujiente que hace que el pescado sepa casi frito, pero no lo está. Sobre un lecho de puerros y pimientos, esta receta de tilapia es un plato único. La cobertura es una mezcla de Panko (pan rallado japonés), patatas fritas trituradas y queso parmesano rallado, lo que da a esta receta de tilapia una agradable textura escamosa. Sírvela con maíz frito.
 Ingredientes:

3 puerros medianos, lavados y picados (partes blanca y verde clara) 1 pimiento rojo mediano, sin semillas y cortado en dados 1 diente de ajo, picado 1 cucharadita. de aceite de oliva 1-1/2 libras de tilapia Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1 taza de Panko (pan rallado japonés) 1/2 taza de patatas fritas trituradas 1/2 taza de queso parmesano rallado 2 cucharadas. de mantequilla, derretida

Instrucciones paso a paso para esta Receta de pescado de tilapia al horno con cubierta crujiente

Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 425 grados F. Cubre una fuente de horno de 9 x 13 con spray de cocina. Mezcla los puerros, los pimientos rojos, el ajo y el aceite de oliva. Extiende una capa uniforme en la fuente de horno. Coloca el pescado sobre las verduras. Condimenta con sal y pimienta. Mezcla el Panko, las patatas fritas, el queso parmesano y la mantequilla. Espolvorear uniformemente sobre el pescado, presionando ligeramente para que se forme una corteza suelta. Hornea 20-25 minutos hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.