marzo 31, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de patatas fritas en olla lenta de Beverly

Tiempo de preparación:

  • Total: 9 hrs 15 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 9 hrs Raciones: 6 a 8 Raciones

Acerca de esta receta:

Las patatas festoneadas de Beverly se cocinan en la olla de cocción lenta con sopa condensada, queso y bacon. Ella recomienda la sopa condensada de pollo, pero siéntete libre de usar crema de patata, cebolla o crema de apio en este plato. Las patatas fritas se prestan a todo tipo de variaciones. Varía el tipo de queso o utiliza una mezcla de quesos, añade cebollas o cebollas de verdeo finamente picadas a las capas, o añade pimientos o pimientos. Si te gusta una cobertura dorada, pasa las patatas a una fuente de horno cuando estén hechas y añade más queso. Ásalas hasta que se dore la cobertura. O añade una capa de pan rallado con mantequilla para gratinar las patatas. El bacon le da a las patatas ese gran sabor ahumado, pero también puedes utilizar dados de jamón o bacon canadiense.
 Ingredientes:

8 patatas medianas (cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor) 16 onzas de queso cheddar (rallado) Opcional: trocitos de tocino o bacon (desmenuzado, cocido, al gusto) Opcional: sal y pimienta (al gusto) 1 lata/10 3/4 onzas de crema de pollo condensada 1/2 taza de leche o leche evaporada

Instrucciones paso a paso para esta Receta de patatas fritas en olla lenta de Beverly

Reúne los ingredientes. Rocía la bandeja de tu olla de cocción lenta con spray antiadherente. Si tienes sabor a mantequilla es bueno. O utiliza un spray de aceite de oliva o de aceite vegetal. Mezcla la crema condensada de pollo con 1/2 taza de leche. Coloca los ingredientes en capas en tu olla de cocción lenta o Crock Pot en este orden Una cuarta parte de las rodajas de patata, una cuarta parte del queso cheddar, algunos trozos de bacon, sal y pimienta, y una cuarta parte de la mezcla de sopa. Repite las capas terminando con la mezcla de sopa y luego tapa y cocina a fuego lento durante 7 a 9 horas.

 

Variaciones de la receta. Sustituye la crema de pollo por crema de champiñones, apio, patata o cebolla. Añade un poco de cebolla picada o cebolla verde a cada capa. Añade pimiento rojo y verde picado a las capas. Incorpora a la mezcla de sopa una cucharada de perejil fresco picado. Frota los lados y el fondo de la olla de barro con un diente de ajo cortado.