La mejor receta de patatas fritas crujientes y deliciosas hechas en sartén

¿Quieres aprender a hacer las mejores patatas fritas a la sartén? ¡Estás en el lugar adecuado! En este post, te vamos a enseñar cómo preparar una receta de patatas fritas a la sartén de forma fácil y rápida. ¿Preparado? ¡Empecemos!

Ingredientes para hacer patatas fritas a la sartén:

– 500 gramos de patatas
– Aceite de oliva o girasol
– Sal al gusto

Pasos para hacer las patatas fritas a la sartén:

1. Pelar y lavar las patatas: Pelamos las patatas y las lavamos bajo el grifo para quitarles toda la suciedad.

2. Cortar las patatas en tiras: Una vez lavadas, cortamos las patatas en tiras del tamaño que deseemos. Es importante que todas las patatas estén más o menos del mismo tamaño para que se frían de forma uniforme.

3. Secar las patatas: Con un paño o papel absorbente, secar bien las patatas para que no haya restos de agua y así evitar salpicaduras al freírlas.

4. Calentar el aceite: Añade suficiente aceite de oliva o girasol en la sartén para cubrir las patatas. Luego, calienta el aceite a fuego medio-alto.

5. Freír las patatas: Cuando el aceite esté caliente, añade las patatas cuidadosamente. Deja que se frían durante unos minutos hasta que estén doradas. Es importante que las patatas estén bien cubiertas con aceite para que se frían correctamente.

6. Escurrir y salar: Cuando las patatas estén doradas, sácalas de la sartén con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para que escurran el exceso de aceite. Sazona al gusto con sal y ya tienes tus patatas fritas a la sartén listas para servir.

Consejos para hacer las mejores patatas fritas a la sartén:

– Es importante que las patatas estén secas antes de freírlas para evitar salpicaduras de aceite.
– Usa una sartén antiadherente para que las patatas no se peguen.
– No uses aceite demasiado caliente para evitar que las patatas se quemen por fuera y queden crudas por dentro.
– Las patatas quedarán más crujientes si las sumerges en agua con hielo durante unos minutos antes de freírlas.
– Si quieres darle un toque extra de sabor a tus patatas, puedes añadir especias como pimentón, romero o ajo en polvo mientras se fríen.

En resumen, tener la receta correcta es fundamental para lograr unas patatas fritas a la sartén excelentes. Con estos sencillos pasos y consejos, conseguirás sorprender a toda tu familia. ¡Hazlo y cuéntanos cómo te ha ido!