Crockpot Cheesy Breakfast Potato Recipe
noviembre 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de patatas de desayuno con queso Crockpot

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 hrs 20 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 3 hrs Raciones: 6 bowls (6 Raciones)

Acerca de esta receta:

Las patatas con queso para el desayuno nunca han sido tan fáciles. Están llenas de ricas papas, queso cheddar y salchichas ahumadas y están hechas en la olla. Casi no hay platos involucrados y es una limpieza súper fácil. Simplemente tire los ingredientes en la olla, póngala y olvídese. No hay necesidad de pre-cocción y realmente sólo requiere una olla. Estas son las patatas perfectas para un brunch de tarde o para una casa llena de invitados. Siéntase libre de omitir los pimientos o las cebollas o sustituir el andouille por diferentes tipos de salchichas. La andouille es súper sabrosa y le da a las papas un agradable sabor ahumado. Sin embargo, puede usar chorizo, salchicha regular de desayuno, o incluso tocino o jamón precocido en esta receta. Se puede personalizar fácilmente dependiendo de lo que tengas en la casa.
 Ingredientes:

  • 3 a 4 papas rojas medianas (peladas y cortadas en cubos) 1 pimiento verde (cortado en cubos) 1 cebolla amarilla pequeña (cortada en cubos) 4 salchichas andouille, aproximadamente 10 onzas (cortadas en cubos) 1 1/2 tazas de queso cheddar (rallado) 1/4 taza de crema agria 1 lata de crema de champiñones o crema de sopa de pollo 1/3 taza de agua 1 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de sal de sazón 1 cucharadita de ajo en polvo Adorno: perejil fresco (picado)

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de patatas de desayuno con queso Crockpot:

Cortar las patatas, el pimiento verde, la cebolla y las salchichas en dados de aproximadamente el mismo tamaño. Asegúrese de pelar las patatas antes de cortarlas. En una olla grande mezclar la crema agria, la sopa de crema, el agua, la pimienta, la sal de temporada y el ajo en polvo. Bátalo para que los ingredientes estén completamente mezclados. Añadir el queso cheddar y las verduras cortadas en dados a la olla. Revuelva suavemente la mezcla. Poner la olla de cocción lenta durante 4 a 5 horas o 2 horas en la alta. Las patatas pueden mantenerse calientes durante la noche después de cocinarlas a fuego lento. También pueden ser cocinadas en la estufa en una olla durante 30 a 45 minutos a fuego lento, mientras están tapadas. Cuando termine de cocinarse, añada más sal y pimienta y adorne con perejil fresco picado. ¡Que aproveche!

 

Descongelando Hashbrowns congelados. Si utiliza hashbrowns congelados, descongélelos en el refrigerador durante unas horas antes de armar el plato, o póngalos en un colador y descongélelos parcialmente bajo agua corriente fría. Secarlos con toallas de papel antes de agregarlos a la receta. Asegúrense de que se descongelen lo suficiente como para que se rompan en pedazos.