febrero 3, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pastelería Maamoul fácil

Tiempo de preparación:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: 12 Pastries (Raciones 12)

Acerca de esta receta:

El maamoul es una pasta rellena de frutos secos parecida a una galleta. Se puede rellenar con una variedad de frutos secos, pero es mejor hacerlo con nueces, pistachos o almendras. Esta receta de maamoul no sólo es fácil, sino también deliciosa. Estas galletas de frutos secos se sirven normalmente durante las celebraciones, pero en nuestra casa las hacemos a escondidas varias veces al año porque están muy buenas.
 Ingredientes:

2 tazas de harina de uso general 1 taza de sémola 2 barritas de mantequilla salada, ablandada 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica 1/4 cucharadita de agua de azahar 2 1/2 cucharadas de azúcar granulada 1/4 taza de frutos secos picados (pistachos, nueces o almendras) azúcar en polvo para espolvorear 2 cucharadas de leche

Instrucciones paso a paso para esta Receta de pastelería Maamoul fácil

Precalienta el horno a 350 grados F. En un bol mediano, combina la harina y la sémola. Déjalo a un lado. En un bol más pequeño, bate la mantequilla durante 30 a 45 segundos. Añade poco a poco la mezcla de harina hasta que esté combinada. Incorpora la leche, la pimienta de Jamaica y el agua de azahar. Enrolla la masa en 12 trozos. En un bol pequeño, combina las nueces y el azúcar. Déjalo a un lado. Coge la masa y haz círculos de 5 cm. y colócalos en una bandeja para galletas forrada con pergamino. Coloca aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de nueces sobre la masa. Dobla y presiona la masa para sellar el relleno. Repite la operación con el resto de la masa y la mezcla de frutos secos. Hornea el maamoul de 20 a 25 minutos hasta que se dore.