Receta de tarta de piña al revés fácil
marzo 8, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pastel de piña al revés

Tiempo de preparación:

  • Total: 70 minutos
  • Preparación: 25 minutos
  • Cocinado: 45 minutos
  • Raciones: Raciones 6

Acerca de esta receta:

Este fácil pastel de piña al revés tiene un aspecto impresionante, pero nadie tiene por qué saber que se prepara en un momento. Además, utiliza piña en conserva, por lo que puedes disfrutar de los sabores tropicales del verano en cualquier momento del año. El azúcar moreno, la mantequilla y un chorrito de zumo de piña se introducen en el fondo de un molde para tartas. Al final, cuando se invierta el molde, se creará la decadente cobertura viscosa. Siempre es un momento de triunfo cuando el pastel sale del horno y se le da la vuelta en un plato para revelar el hermoso dibujo de la piña en la parte superior. Sirve trozos de este sencillo pastel de piña al revés con una bola de helado o una porción de nata montada. ¡Es una auténtica delicia y siempre es un gran éxito! Un hermoso pastel en un instante: un pastel de coco superfácil con una mezcla para tartas
 Ingredientes:

1 lata de 8 onzas de anillos de piña 2 cucharadas de mantequilla sin sal 1/2 taza de azúcar moreno envasado 4 cerezas al marrasquino 1/3 de taza de manteca vegetal 3/4 de taza de azúcar 1 huevo 1 3/4 de taza de harina común 2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo 1/4 de cucharadita de sal 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla Helado o nata montada, para servir

Instrucciones paso a paso para esta receta de Receta de pastel de piña al revés

Reúne los ingredientes. Calienta el horno a 180º C. Cuela una lata de 8 onzas de anillos de piña en un colador y reserva el líquido de la lata. Este sabroso jugo se utilizará varias veces a lo largo de la receta para infundir el sabor de la piña en cada bocado. Vierte la mantequilla derretida en el fondo de un molde para tartas de 9 pulgadas y distribúyela uniformemente. En un bol pequeño, combina el azúcar moreno y 1 cucharada del zumo de piña reservado. Espolvorea el fondo del molde y distribúyelo uniformemente. Coloca los anillos de piña en el molde sobre el azúcar moreno. Rellena los centros de cada anillo de piña con cerezas al marrasquino. Deja a un lado mientras preparas la masa. Bate la manteca, el azúcar granulado y el huevo hasta que estén bien mezclados. Mezcla la harina, la levadura en polvo y la sal. Mide el zumo de piña restante y añade el agua necesaria para obtener 2/3 de taza. Añade la mitad de la mezcla de harina a la mezcla de manteca y bate hasta combinarla. Añade el zumo de piña con la vainilla y la mezcla seca restante, y bate para combinar. Vierte la mezcla sobre los anillos de piña y métela en el horno. Hornea hasta que la masa esté hecha en el centro, unos 45 minutos. Deja enfriar 5 minutos antes de pasar un cuchillo por el borde para aflojar el pastel del molde. Invierte la tarta en un plato para servir. Sírvelo con helado o nata montada.