Receta de pastel de limón con crema agria
marzo 11, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pastel de limón con crema agria

Tiempo de preparación:

  • Total: 75 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 55 minutos
  • Raciones: 1 pound cake (12 a 16 Raciones)

Acerca de esta receta:

Este delicioso y húmedo pastel de limón con crema agria está acabado con un maravilloso glaseado de limón. El pastel de limón se hornea a la perfección en un molde para Bundt cake. Es un pastel excelente para llevar a una fiesta o a una fiesta. ¡Asegúrate de llevarte copias de la receta!
 Ingredientes:

2 tazas de harina común 2 cucharaditas de levadura en polvo 1 cucharadita de sal 1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente) 2 tazas de azúcar granulada 3 huevos grandes Ralladura de 1 limón grande 1 taza de crema agria Para el glaseado de limón 1/4 de taza de mantequilla (derretida) 2 cucharadas de zumo de limón fresco 2 tazas de azúcar glas (tamizada)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de pastel de limón con crema agria

Precalienta el horno a 160 ºC. Unta con mantequilla y enharina generosamente un molde para Bundt cake de 10 pulgadas. En un bol, tamiza la harina, la levadura en polvo y la sal; reserva. En un cuenco con una batidora eléctrica, bate 1 taza de mantequilla con el azúcar granulado; bate a alta velocidad hasta que la mezcla esté muy ligera y esponjosa, unos 5 minutos. Añade los huevos, de uno en uno, batiendo bien después de cada adición y raspando con frecuencia el lateral del bol. Añade la ralladura de limón. Añade la mezcla de harina a la mezcla de crema, alternando con la crema agria y terminando con los ingredientes secos. Raspa con frecuencia las paredes del bol. Vierte la masa en el molde preparado; hornea en el horno precalentado durante 55 a 65 minutos, o hasta que al insertar un palillo de madera cerca del centro del pastel, éste salga limpio. Deja enfriar en el molde 10 minutos. Mientras tanto, combina los ingredientes del glaseado de limón en un cuenco, mezclando hasta que quede suave. Vuelca con cuidado el pastel de limón en una fuente; rocíalo uniformemente con el glaseado.