Receta de pastel de crema Vegan Oreo
noviembre 2, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pastel de crema Vegan Oreo

Tiempo de preparación:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 1 9-in pie (8 Raciones)

Acerca de esta receta:

Puede parecer extraño, pero las Oreos de Nabisco no contienen ingredientes lácteos o de origen animal. No están etiquetadas como “sin lácteos”, por lo que pueden contener trazas de ingredientes lácteos del procesamiento, así que si quieres pasar a la categoría de “sin lácteos”, puedes usar otra galleta de barquillo sin lácteos, como las galletas sin trigo de Newman O. Aunque esta receta es adecuada para dietas sin lácteos, sin huevos y vegetarianas, al igual que cualquier receta destinada a personas con alergias o restricciones dietéticas, asegúrese de leer cuidadosamente todas las etiquetas nutricionales para asegurarse de que no haya ingredientes derivados de los lácteos u otros alérgenos ocultos. Si esto se aplica a usted o a sus invitados, asegúrese de encontrar una marca que no incluya los ingredientes ofensivos. Dicho esto, esta es una gran opción de postre para niños o adultos que pueden tener alergias o restricciones dietéticas pero que aún así quieren celebrar con un dulce. Este pastel se puede servir frío o incluso congelado. Congélela después de hacerla. Si quiere servirlo congelado, sáquelo del congelador unos 15 minutos antes de servirlo, para que no esté duro como una roca. Para añadir aún más decadencia a su pastel de crema, ¡añada una cucharada de su helado de soja de vainilla sin lácteos favorito a cada rebanada!Puede parecer extraño, pero las Oreos de Nabisco no contienen ingredientes lácteos o de origen animal. No están etiquetadas como “sin lácteos”, por lo que pueden contener trazas de ingredientes lácteos del procesamiento, así que si quieres pasar a la categoría de “sin lácteos”, puedes usar otra galleta de barquillo sin lácteos, como las galletas sin trigo de Newman O. Aunque esta receta es adecuada para dietas sin lácteos, sin huevos y vegetarianas, al igual que cualquier receta destinada a personas con alergias o restricciones dietéticas, asegúrese de leer cuidadosamente todas las etiquetas nutricionales para asegurarse de que no haya ingredientes derivados de los lácteos u otros alérgenos ocultos. Si esto se aplica a usted o a sus invitados, asegúrese de encontrar una marca que no incluya los ingredientes ofensivos. Dicho esto, esta es una gran opción de postre para niños o adultos que pueden tener alergias o restricciones dietéticas pero que aún así quieren celebrar con un dulce. Este pastel se puede servir frío o incluso congelado. Congélela después de hacerla. Si quiere servirlo congelado, sáquelo del congelador unos 15 minutos antes de servirlo, para que no esté duro como una roca. Para añadir aún más decadencia a su pastel de crema, ¡añada una cucharada de su helado de soja de vainilla sin lácteos favorito a cada rebanada!
 Ingredientes:

  • 1 taza de queso crema sin leche (como el Tofutti) 2/3 taza de azúcar en polvo 4 onzas de chocolate negro sin leche (derretido) 1 taza de crema agria sin leche (como el Tofutti Sour Supreme) Opcional: 1 a 2 cucharadas de chocolate negro sin leche derretido, para decorar Opcional: galletas de barquillo de chocolate sin leche, para decorar

 

Instrucciones paso a paso para esta Receta de pastel de crema Vegan Oreo:

Haz el pastel:
Reúne los ingredientes.

Precalentar el horno a 350 F/180 C/Gas 4. Enmantecarar y enharinar un molde de 15 por 10 pulgadas.

En un tazón mediano mezclar la harina, el polvo de hornear, la canela, la soda, la sal, la nuez moscada y el jengibre. Revuelva para mezclar bien. Deje a un lado.

En un tazón con una batidora eléctrica, bata los huevos, la calabaza, el azúcar, el aceite y la vainilla hasta que se mezclen bien.

Añada la mezcla de harina y bata a baja velocidad hasta que esté suave y bien mezclada.

Esparcir la masa en el molde de hornear preparado.

Pegar durante 25 o 30 minutos, o hasta que el pastel vuelva a salir cuando se lo presione ligeramente con un dedo.

Deje que el pastel se enfríe en el molde.

Preparar el glaseado:
Reunir los ingredientes.

Derretir las 10 cucharadas de mantequilla en un sartén pesado (usar un sartén de color claro, como el de acero inoxidable, para poder ver cómo se oscurece la mantequilla) a fuego medio-bajo. Continúe cocinando, revolviendo, hasta que la mantequilla se vuelva de un color dorado profundo. Inmediatamente vierta en un tazón para mezclar y refrigere por unos 20 o 30 minutos, o sólo hasta que se solidifique pero todavía algo suave.

Bata el queso crema y la mantequilla hasta que estén suaves y cremosos. Bata el extracto de vainilla. Poco a poco añada el azúcar de pastelería hasta que tenga un glaseado suave para ponerlo en un tubo o untarlo.

O bien escarchar las barras en la sartén o cortarlas en cuadrados y disponerlas en un recipiente o en platos de servir y escarcharlas en cada una de ellas individualmente.

¡Sirvan y disfruten!

Consejo
Guarda el pastel helado cubierto, en el refrigerador.