Receta de pastel de crema de queso de libra
noviembre 2, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pastel de crema de queso de libra

Tiempo de preparación:

  • Total: 95 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 75 minutos
  • Raciones: 12 a 16 Raciones

Acerca de esta receta:

Si está buscando un postre delicioso con el que darse un gusto, no busque más. Esta rica torta de queso crema es perfecta para satisfacer a los golosos. Es muy fácil de hacer y se hornea en un molde para tortas Bundt o en un molde para tortas de tubo. La mejor parte de esto es lo versátil que puede ser. Mientras que la tarta normal es siempre un placer culpable, puedes aderezar este rico postre con un glaseado, azúcar en polvo u otra salsa a elegir. Hemos incluido dos posibles glaseados – glaseado de queso crema y glaseado de vainilla – pero no dude en usar otro glaseado o espolvorear el pastel con azúcar en polvo en su lugar. Este pastel sería maravilloso con una salsa fresca de fresa o arándanos o una salsa de limón para el postre. Para algo un poco diferente, use rebanadas para hacer esta torta de un kilo de tostadas francesas. ¡Es increíble!Si está buscando un postre delicioso con el que darse un gusto, no busque más. Esta rica torta de queso crema es perfecta para satisfacer a los golosos. Es muy fácil de hacer y se hornea en un molde para tortas Bundt o en un molde para tortas de tubo. La mejor parte de esto es lo versátil que puede ser. Mientras que la tarta normal es siempre un placer culpable, puedes aderezar este rico postre con un glaseado, azúcar en polvo u otra salsa a elegir. Hemos incluido dos posibles glaseados – glaseado de queso crema y glaseado de vainilla – pero no dude en usar otro glaseado o espolvorear el pastel con azúcar en polvo en su lugar. Este pastel sería maravilloso con una salsa fresca de fresa o arándanos o una salsa de limón para el postre. Para algo un poco diferente, use rebanadas para hacer esta torta de un kilo de tostadas francesas. ¡Es increíble!
 Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla (temperatura ambiente) 1/2 taza de manteca vegetal 3 tazas de azúcar granulada 1 paquete de 8 onzas de queso crema (temperatura ambiente) 3 tazas de harina para todo uso (tamizada antes de medir, unas 13 1/2 onzas) 6 huevos grandes (temperatura ambiente, ver punta abajo) 1 cucharada de extracto de vainilla para el glaseado de queso crema: 1/2 taza de azúcar de pastelería 4 onzas de queso crema (suavizado) 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 3 cucharadas de leche (o jugo) Para el glaseado de vainilla: 4 cucharadas de mantequilla (ablandada) 2 tazas de azúcar en polvo 2 a 4 cucharadas de leche (o agua caliente)

 

Instrucciones paso a paso para esta Receta de pastel de crema de queso de libra:

Calentar el horno a 160 ºC. Engrasar y enharinar generosamente un molde de 10 pulgadas de una sola pieza o un molde de pastelería Bundt. En un gran tazón con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y la manteca vegetal hasta que esté cremosa. Con la batidora eléctrica a velocidad media, añadir gradualmente el azúcar granulado. Continúe batiendo durante unos 5 minutos, o hasta que esté ligero y esponjoso. Bata las 8 onzas de queso crema hasta que esté bien mezclado. Bata los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Añadir la harina y una cucharadita de vainilla; batir hasta que esté bien mezclado. Poner la masa en el molde de tubo de 10 pulgadas o en el molde para tortas Bundt. Hornee en el horno precalentado a 160 ºC durante 1 hora y 15 minutos a 1 hora y 25 minutos, o hasta que un palillo de madera salga limpio al introducirlo en el centro. Deje que se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego invierta la torta en una rejilla para enfriarla completamente.