Receta de cóctel de caramelo de maíz con ginebra de maíz.
marzo 8, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pastel de carne picante con tres chiles verdes

Tiempo de preparación:

  • Total: 65 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 45 minutos
  • Raciones: Raciones 4

Acerca de esta receta:

El pastel de carne es una cena muy fácil de preparar y es ideal para planificarla con antelación. Puedes preparar la carne hasta el momento de la cocción, envolverla y guardarla en el congelador para futuras comidas. Otra cosa estupenda del pastel de carne es que los ingredientes suelen ser baratos, por lo que es una comida que no romperá tu presupuesto. El pastel de carne es también uno de esos platos que puedes modificar fácilmente y experimentar con diferentes especias y sabores. En esta versión, los chiles transforman esta comida típicamente familiar en un ardiente trabalenguas. Por supuesto, si quieres que sea más suave, simplemente quita las semillas y las venas de los chiles.
 Ingredientes:

1 jalapeño verde muy grande (finamente picado) 1 serrano verde (finamente picado) 1 habanero verde (finamente picado) 10,6 onzas de carne de cerdo picada 6 onzas de carne de vacuno picada 2 1/2 cucharaditas de condimento italiano 1 cucharadita de sal marina fina 2 cucharadas de aceite de oliva (o el aceite que prefieras) 2 1/2 onzas de cebolla blanca (finamente picada) 3 dientes de ajo grandes (pelados y picados) 2 huevos grandes (ligeramente batidos) 2 cucharadas de leche entera 3/4 de taza de pan rallado (más un poco más) 1 lata de sopa de tomate cremosa Campbell’s, bien agitada o mezclada

Instrucciones paso a paso para esta receta de Receta de pastel de carne picante con tres chiles verdes

Reúne los ingredientes Pica finamente los tres pimientos (utiliza guantes para proteger tus manos y dedos, ya que los pimientos picantes pueden quemar). Omite las semillas y las venas si deseas un pastel de carne menos picante Precalienta el horno a 180º C y prepara el molde para el pan. En un cuenco grande, combina la carne de cerdo picada con la de vaca picada hasta que estén bien combinadas (¡no tengas miedo de usar las manos!). Espolvorea la mezcla de condimentos italianos (omite la sal marina si la mezcla de condimentos ya contiene sal) sobre la carne, y luego utiliza las manos para distribuir las especias lo mejor posible por toda la carne. Aparta el bol Calienta el aceite de oliva en una sartén caliente. Una vez que el aceite esté caliente, añade la cebolla finamente picada y sofríela hasta que se ablande. A continuación, añade los pimientos finamente picados y los dientes de ajo. Sigue cocinando hasta que todo esté completamente blando y cocido Vierte esta mezcla de chile y ajo sobre la mezcla de carne sazonada. Utiliza una cuchara o las manos (con cuidado si la mezcla aún está caliente) para distribuir la mezcla de chile por toda la carne. Mézclalo todo con la carne y continúa hasta que todo esté bien incorporado. Ahora la carne debería unirse y pegarse fácilmente. Si es necesario, añade un par de cucharadas más de pan rallado para unir la carne. Coloca la mezcla de carne en el molde para pan y utiliza las manos o una cuchara para que la carne quede bien apretada en el molde y crear un pastel de carne de forma uniforme. Vierte toda la sopa de tomate que puedas sobre el pastel de carne Coloca el molde en el centro del horno y hornéalo durante 45 minutos. a Para comprobar si el pastel de carne está hecho, introduce un cuchillo y asegúrate de que los jugos son transparentes Deja que se enfríe un poco antes de servirlo y acompáñalo de tus guarniciones favoritas: judías verdes y puré de patatas o patatas hervidas completan esta comida /