julio 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pastel de carne con glaseado de salsa BBQ

Tiempo de preparación:

  • Total: 90 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 75 minutos
  • Raciones: Raciones 8

    Acerca de esta receta:

    Este pastel de carne con glaseado de salsa barbacoa será un éxito entre la familia y los amigos. Si buscas una comida sabrosa y fácil de hornear, esta es una excelente opción. El glaseado de barbacoa es una simple mezclación casera de ketchup y condimentos. Para carne de cerdo molida magra, intenta moler una libra de lomo de cerdo de las chuletas o un pequeño asado, o usa el procesador de alimentos para picar la carne.
     Ingredientes:

    1 pound lean ground beef 1 pound lean ground pork 3/4 cup fine soft bread crumbs 2/3 cup ketchup 2 tablespoons Creole mustard 1 tablespoon Worcestershire sauce 1 1/2 teaspoons grill seasoning (a smoky blend or burger seasoning blend) 1 small onion (finely chopped) Topping: 1/2 cup ketchup 1 teaspoon Worcestershire sauce 1 tablespoon Creole mustard 1 tablespoon brown sugar (packed)

     

    Instrucciones paso a paso para esta receta:

    • Rocíe ligeramente un molde de pan de 9x5x3 pulgadas
    • Calienta el horno a 180º C
    • Combina la carne molida de vaca y cerdo, el pan rallado, el huevo, 2/3 taza de ketchup, 2 cucharadas de mostaza, 1 cucharada de salsa Worcestershire, el condimento para parrilla y la cebolla
    • Hornee durante 1 hora y luego escurra cuidadosamente el exceso de grasa
    • Combine los ingredientes de la cobertura y extiéndalos sobre la parte superior del pan
    • Continúe horneando durante 15 a 20 minutos más