Receta de pastel de calabaza de otoño
enero 12, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pastel de calabaza de otoño

Tiempo de preparación:

  • Total: 65 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 50 minutos
  • Raciones: Makes 8 Raciones

Acerca de esta receta:

Este es un pastel de calabaza de gran sabor, condimentado a la perfección con jengibre, canela y una pizca de nuez moscada. Sirve esta tarta con una porción de nata montada y espolvorea un poco de canela o azúcar de canela.
 Ingredientes:

1 1/4 tazas de puré de calabaza (en lata o fresco) 3/4 taza de azúcar 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de jengibre molido 1 cucharadita de canela molida 1 pizca de nuez moscada 1 cucharadita de harina para todo uso 2 huevos (ligeramente batidos) 1 taza de leche evaporada (sin diluir) 2 cucharadas de agua 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1 molde de pastelería (de 9 pulgadas) (sin hornear) Guarnición: nata montada o cobertura batida

Instrucciones paso a paso para esta Receta de pastel de calabaza de otoño

Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 200º C En un cuenco mediano, combina la calabaza, el azúcar, la sal, las especias y la harina Añade los huevos y remueve para combinarlos Añade la leche evaporada, el agua y la vainilla y mezcla bien Vierte la mezcla del relleno de calabaza en el molde forrado de pastel Hornea 15 minutos; reduce el calor a 180º C y hornea unos 35 minutos más, o hasta que el centro esté cuajado Sirve esta deliciosa tarta de calabaza con una porción de nata montada y una pizca de azúcar con canela.