mayo 4, 2020 Por Robertez 0

Receta De Pasta De Aguacate Y Pesto

Tiempo:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 20 minutos
  • Raciones: Aprox. 4 Raciones

    Acerca de esta receta:

    El pesto y el aguacate van sorprendentemente bien juntos, lo que pronto descubrirás si pruebas esta receta de pasta de pesto de aguacate. ¿Necesitas que sea vegetariana? Usa levadura nutritiva en lugar de queso parmesano para hacer el pesto o simplemente sírvelo en tu receta de pesto vegetariana favorita. ¿Necesitas que sea sin gluten? Usa pasta sin gluten y listo, ya que todos los demás ingredientes, incluyendo el queso parmesano, el aguacate, la albahaca y el ajo no tienen gluten. Como en la mayoría de las recetas vegetarianas, se recomienda utilizar sal kosher o sal marina en este plato, ya que realmente marca una gran diferencia en el sabor. Para una comida completa, añade una ensalada verde y quizás un poco de pan de ajo tostado.

    Ingredientes:

    • 1
    • 1/2 tazas de piñones o nueces
    • 1 manojo de albahaca
    • 2 dientes de ajo
    • 1/2 cucharadita de sal marina o sal kosher
    • 1/4 taza de queso parmesano
    • 2 a
    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 aguacate, cortado en cubos de aproximadamente
    • 1 pulgada (tamaño de un bocado) Alrededor de
    • 280 gramos de pasta, de cualquier tipo Sal marina extra o sal kosher y pimienta negra fresca molida, a gusto

    Instrucciones paso a paso para esta receta De Pasta De Aguacate Y Pesto

    1. Reúne los ingredientes
    2. a Come / Emily Hawkes Primero, prepara tu pesto
    3. También puedes escatimar y usar un frasco de pesto comprado, pero es mucho más barato, fresco y sabroso si lo preparas tú mismo
    4. a Prepara el pesto, coloca los piñones o las nueces, la albahaca, el ajo, la sal marina o la sal kosher y el queso parmesano en una licuadora o procesador de alimentos y mézclalos varias veces
    5. a Come / Emily Hawkes Añade lentamente el aceite de oliva y mézclalo hasta que tengas una consistencia suave y agradable
    6. Puede que necesites añadir un poco más o menos de aceite de oliva para conseguir la textura perfecta
    7. a Come / Emily Hawkes A continuación, cocina la pasta según las instrucciones del paquete, o como quieras
    8. Escúrrela bien
    9. a Come / Emily Hawkes Después, combínala toda
    10. Mezcla la pasta con el pesto hasta que esté bien mezclada, y luego mézclala suavemente con el aguacate cortado en cubitos, teniendo cuidado de no romper el aguacate
    11. a Come / Emily Hawkes Finalmente, dale otro poco de sal marina o sal kosher y pimienta negra fresca molida
    12. a Come / Emily Hawkes