Tocino Alfredo Pasta Cazuela Receta
marzo 8, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Pasta Alfredo con Tocino

Tiempo de preparación:

  • Total: 60 minutos
  • Preparación: 30 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: 8-10 Raciones

Acerca de esta receta:

La Cazuela de Pasta Alfredo con Tocino es una receta maravillosa, sencilla y fácil de preparar, perfecta para una cena familiar o para recibir invitados. Es como los Espaguetis a la Carbonara o los Fettuccine Alfredo, pero hechos en una sartén grande para alimentar a una multitud. Y en realidad es más rica que esas dos recetas porque la salsa se hace con queso crema además de una salsa blanca. Corta esta maravillosa receta en cuadrados para servirla con una ensalada verde y un vaso de vino blanco. Sirve este plato en una noche fría de invierno o en una cena festiva. Es así de bueno.
 Ingredientes:

2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla (picada) 2 dientes de ajo (picados) 1 bote (de 16 onzas) de salsa Alfredo 1 paquete (de 8 onzas) de queso crema (cortado en cuadrados) 1/2 taza de nata espesa 1 1/2 tazas de queso cheddar blanco (o queso Havarti, rallado) 1 paquete (16 onzas) de pasta para espaguetis 2 huevos (batidos) 1/2 taza de nata líquida 1 paquete (16 onzas) de guisantes congelados 1 taza de queso parmesano (rallado) 10 lonchas de bacon (cocido y desmenuzado)

Instrucciones paso a paso para esta receta de Receta de Pasta Alfredo con Tocino

Reúne los ingredientes Precalienta el horno a 180º C. Rocía una fuente de cristal de 13 x 9 pulgadas con spray antiadherente para cocinar y resérvala En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo y saltéalos hasta que estén tiernos, unos 4 ó 5 minutos Añade la salsa Alfredo, el queso crema y la nata líquida, y ponlos a hervir a fuego medio-bajo Añade el queso cheddar o Havarti y remueve hasta que la mezcla esté derretida y suave Retira la cacerola del fuego Lleva a ebullición una olla grande de agua con sal. Añade los espaguetis y cuécelos hasta que estén al dente, según las instrucciones del paquete Mientras tanto, combina los huevos y la nata líquida en un bol grande y mézclalos bien con un batidor de alambre hasta que se mezclen Coloca los guisantes congelados en un colador en el fregadero. Cuando los espaguetis estén cocidos, escúrrelos en el escurridor sobre los guisantes Revuelve inmediatamente la pasta y los guisantes en la mezcla de huevo del bol hasta que queden cubiertos Incorpora la pasta y los guisantes recubiertos a la mezcla de la salsa en la cacerola junto con 1/2 taza de queso parmesano y el bacon Vierte esta mezcla en la cazuela preparada y cubre con el queso parmesano restante Hornea la cazuela durante 30 a 40 minutos o hasta que la mezcla esté cuajada y la parte superior empiece a dorarse Corta en cuadrados y sirve. ¡Disfruta!

 

Consejo. Para prepararla con antelación, prepare la mezcla y viértala en la cacerola. Cubra con el queso parmesano. Cubra y refrigere de 24 a 48 horas. Hornee a 375 F durante 50 a 60 minutos, o hasta que se cuaje y se dore ligeramente.