Receta de panqueques de manzana en el horno holandés para bebés
febrero 5, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de panqueques de manzana en el horno holandés para bebés

Tiempo de preparación:

  • Total: 45 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: Raciones 4

Acerca de esta receta:

Este panqueque de manzana horneado es una excelente manera de hacer un desayuno de panqueques sin complicaciones. Sirve este delicioso panqueque con tu jarabe favorito o espolvorea con azúcar en polvo.
 Ingredientes:

2 manzanas ácidas (peladas, descorazonadas y cortadas en rodajas muy finas) 1/4 de taza de azúcar moreno (envasado) 3/4 de cucharadita de canela 3/4 de taza de harina común 1/4 de cucharadita de sal 3 huevos grandes 3/4 de taza de leche (entera o al 2%) 1 cucharadita de extracto de vainilla 3 cucharadas de mantequilla (derretida)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de panqueques de manzana en el horno holandés para bebés

Calienta el horno a 220º C. Pon una sartén de hierro fundido o resistente al horno de 9 ó 10 pulgadas. En un bol, combina las rodajas de manzana con el azúcar moreno y la canela; mézclalas suavemente para cubrirlas bien. En otro bol, mezcla la harina con la sal. En una taza grande o un cuenco pequeño, bate los huevos, la leche, la vainilla y 1 cucharada de la mantequilla derretida. Saca con cuidado la sartén de hierro fundido del horno, colócala en una rejilla para enfriar y añade la mantequilla restante; haz un remolino para cubrir el fondo de la sartén. Dispón las rodajas de manzana sobre el fondo de la sartén. Vierte la masa sobre las rodajas de manzana. Hornea durante 25 a 30 minutos, hasta que se hinche y se dore ligeramente. Sirve con almíbar o espolvorea con azúcar en polvo.