Receta de panqueques con chispas de chocolate sin leche
noviembre 18, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de panqueques con chispas de chocolate sin leche

Tiempo de preparación:

  • Total: 15 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 4 a 6 Raciones

Acerca de esta receta:

El chocolate para el desayuno puede parecer un poco indulgente, pero estas divertidas tortitas son una delicia para los desayunos y almuerzos especiales, especialmente para los niños sin lácteos. Sírvelas con jarabe de arce, azúcar en polvo o incluso con un poco más de chocolate derretido.
 Ingredientes:

  • 2 tazas de harina para todo uso 3 cucharadas de azúcar (granulado blanco) 2 cucharadas de polvo de hornear 1 cucharadita de sal 2 huevos grandes 1 1/2 taza de leche de soja (sabor vainilla, o leche de almendra) 3 cucharadas de aceite de canola 1/2 taza de trozos de chocolate (sin leche, o trozos de una barra de chocolate sin leche) Opcional para servir: jarabe de arce, azúcar en polvo, o chocolate derretido sin leche

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de panqueques con chispas de chocolate sin leche:

En un gran tazón para mezclar, cernir juntos la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados. Poner a un lado. En otro tazón, bata los huevos, la leche de soja de vainilla y el aceite de canola hasta que estén bien mezclados. Añada los ingredientes húmedos y los secos, mezclando hasta que se combinen. Incorpore las pepitas de chocolate sin leche. Engrasar ligeramente una sartén o plancha grande y calentar a fuego medio-alto. Añade la masa a la sartén 1/4 taza por cada panqueque. Cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie de los panqueques, luego déle la vuelta y cocine hasta que ambos lados estén dorados. Trasladar un plato de servir y servir inmediatamente con jarabe de arce caliente, azúcar en polvo o más chocolate derretido sin leche.