Receta de panqueques bajos en grasa
noviembre 18, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de panqueques bajos en grasa

Tiempo de preparación:

  • Total: 11 minutos
  • Preparación: 8 minutos
  • Cocinado: 3 minutos
  • Raciones: 12 pancakes (4 a 6 Raciones)

Acerca de esta receta:

Prepara un lote de panqueques en poco tiempo con esta receta básica de panqueques. Puedes ajustarlo cambiando el suero de leche por leche. Si lo haces, añade media cucharadita de bicarbonato de sodio a la receta. También puedes añadir algo de fruta picada a la masa. Algunas peras picadas en otoño son un buen complemento. Si lo haces, añade media cucharadita de canela a los ingredientes secos. Sin embargo, si decides adaptar esta receta básica de panqueques, si es que lo haces, tu familia apreciará los panqueques hechos en casa sobre los hechos con una mezcla, o calentados de una caja de panqueques congelados. Disfrútalos con una llovizna de jarabe de arce de buena calidad.
 Ingredientes:

  • 1 1/4 tazas de harina para todo uso 1/4 taza de azúcar 1 cdta. de polvo de hornear 1/4 cdta. de sal 1 huevo grande 1 cda. de aceite de canola 1 1/3 tazas de leche sin grasa 1 cdta. de extracto de vainilla

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de panqueques bajos en grasa:

Bata la harina, el polvo de hornear y la sal en un bol grande. Bata el aceite de huevo, la leche y el extracto de vainilla en un bol pequeño. Añadir los ingredientes húmedos a los secos y remover bien. Calentar una plancha a 180º C. Verter 1/4 de taza de masa por cada panqueque. Cocine hasta que se formen burbujas y los bordes aparezcan secos. Luego voltéalo y cocínalo por otros 1 a 2 minutos.