Receta de panecillos de mantequilla para la cena
noviembre 18, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de panecillos de mantequilla para la cena

Tiempo de preparación:

  • Total: 2 hrs 50 minutos
  • Preparación: 2 hrs 30 minutos
  • Cocinado: 20 minutos
  • Raciones: 12 rolls (12 Raciones)

Acerca de esta receta:

¿Buscas unos rollos deliciosos y fáciles de hacer para la cena de esta noche? Estos panecillos de mantequilla son perfectos para la noche de la cena familiar, así como para cuando viene la compañía. Los rollos saben muy bien servidos con mantequilla y pueden ser cortados por la mitad y usados como rollos de sándwich.
 Ingredientes:

  • 1/4 de taza de agua tibia (95 a 110 grados F) 2-1/4 cucharadita o 1 paquete. (1/4 oz.) de levadura seca activa 1 taza de leche, a temperatura ambiente 1 huevo grande, ligeramente batido 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 1 cucharada de mantequilla blanda o margarina 3 tazas de harina de pan, unas 2 cucharadas de mantequilla derretida

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de panecillos de mantequilla para la cena:

En un bol grande, mezclar agua caliente y levadura. Añade la leche, el huevo, el azúcar, la sal y la mantequilla. Revuelva. Añade suficiente harina de pan y haz una masa que siga a la cuchara alrededor del tazón. Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasarla durante 10 minutos, añadiendo más harina de pan según sea necesario hasta que la masa esté firme y suave al tacto. Colocar la masa en un recipiente mediano engrasado. Darle la vuelta a la masa en el bol para que la parte superior también esté ligeramente engrasada. Cúbrala con un paño limpio y déjela subir en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante 1 hora. Golpee la masa. Volcar la masa sobre una tabla ligeramente enharinada y amasarla durante 5 minutos o hasta que las burbujas de aire salgan del pan. Dividir la masa en 12 trozos iguales y darle forma de rollos redondos. Coloca los rollos en un molde para tortas de 9×30 cm engrasado. Cúbranlos y déjenlos subir en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante 40 minutos o hasta que doblen su tamaño. Cepille con mantequilla derretida. Hornee el pan a 190ºC durante 20 minutos o hasta que los panecillos suenen huecos cuando se golpeen las tapas. Saque los rollos del molde y sírvalos calientes.