Low Fat Lemon Poppy Seed Muffins Recipe
noviembre 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de panecillos de limón con semillas de amapola bajos en grasa

Tiempo de preparación:

  • Total: 33 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 18 minutos
  • Raciones: 12 muffins (12 Raciones)

Acerca de esta receta:

Los mufifns de limón y amapola son un clásico. Son una adición bienvenida a cualquier brunch, venta de pasteles, o un dulce para ti o tus amigos. Con unos simples cambios de una receta más tradicional, esta receta reduce la grasa y aumenta el valor nutritivo de las magdalenas. Disfruta de las magdalenas tal como están, o sube el nivel de los cítricos cubriéndolos con un glaseado de limón o comiéndolos con cuajada de limón. Sustituciones saludables Aumenta el valor nutritivo de las magdalenas sustituyendo parte de la harina blanca por harina de trigo integral y usando un aceite de sabor neutro en lugar de mantequilla. De esta manera, se añade un poco de fibra y se reduce la cantidad de grasa saturada y colesterol en las magdalenas. Podrías usar yogur sin grasa como se indica en la receta o cambiar por yogur griego sin grasa o bajo en grasa. Tiene incluso más proteínas que el yogur regular. Si eres vegetariano, también hay una versión vegetariana de estos muffins.
 Ingredientes:

  • 1 taza de harina (de uso múltiple) 1 taza de harina (integral) 3/4 taza de azúcar 2 cucharadas de semillas de amapola 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita de sal 1 huevo mediano 1 taza de yogur (vainilla sin grasa) 1/4 taza de aceite de canola 1 cucharadita de extracto de limón 1/3 taza de jugo de limón 1 cucharada de cáscara (limón)

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de panecillos de limón con semillas de amapola bajos en grasa:

Reúne los ingredientes. Precalentar el horno a 200º C. Batir los ingredientes secos en un bol grande. En un tazón mediano mezclar el huevo, el yogur, el aceite, la cáscara de limón, el jugo de limón y la cáscara de limón. Haz un pozo en el centro de los ingredientes secos. Doblar los ingredientes húmedos hasta que la mezcla esté sólo húmeda. Ponga la mezcla en un molde para panecillos de 12 tazas forrado (o uno rociado con spray antiadherente de cocina). Llene cada panecillo hasta 2/3 de su capacidad. Hornee durante 15 a 18 minutos o hasta que un palillo de dientes salga limpio en los muffins. ¡Disfrutad!