Receta de panecillos de calabaza y maíz
octubre 25, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de panecillos de calabaza y maíz

Tiempo de preparación:

  • Total: 28 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 18 minutos
  • Raciones: 12 Raciones

    Acerca de esta receta:

    Estas magdalenas están endulzadas con azúcar moreno, pero si desea una magdalena menos dulce para acompañar el chile o los frijoles, no dude en reducir el azúcar. Estas magdalenas son húmedas y deliciosas. Pruébenlos con mantequilla de arce o con una crema de queso.
     Ingredientes:

    1 taza de harina de maíz 1 taza de harina para todo uso 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal 4 cucharadas de azúcar moreno ligero (envasado) 1 huevo grande 3/4 de taza de leche 1 taza de puré de calabaza enlatado o fresco 2 cucharadas de mantequilla (derretida)

     

    Instrucciones paso a paso para esta Receta de panecillos de calabaza y maíz:

    Calentar el horno a 180º C. Engrasar y enharinar 12 tazas de panecillos. Combinar la harina de maíz, la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un tazón para mezclar. En otro tazón, bata el azúcar moreno, el huevo, la leche, la calabaza y la mantequilla. Combine las dos mezclas y revuélvalas hasta que se mezclen. Llene las tazas de panecillos hasta 34 de su capacidad. Hornee durante 18 a 20 minutos.