Easy Homemade Basic Blueberry Muffin Recipe
noviembre 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de panecillo de arándanos fácil de hacer en casa

Tiempo de preparación:

  • Total: 33 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 18 minutos
  • Raciones: 12 Raciones

Acerca de esta receta:

¿Necesitas una receta básica de panecillos de arándanos que sea rápida y fácil de preparar? Acabas de encontrarla. Para nosotros, los muffins de arándanos merecen un lugar entre las comidas reconfortantes para el desayuno más americanas. Hay algo en las magdalenas de arándanos que supera a todas las demás magdalenas (lo siento, magdalenas de calabaza, sabes que también te queremos), especialmente cuando se hacen en casa. Esta receta súper fácil mezcla sólo lo básico – huevo, aceite, leche, harina y azúcar – para hacer un muffin de arándanos casero básico y simple. Nada más y nada menos. ¿Como hacer muffins caseros? Desplácese hacia abajo para probar algunas recetas más. Receta cortesía del Consejo de Alimentos de Trigo.
 Ingredientes:

  • 1 huevo 1/4 taza de aceite de cocina 1/2 taza de leche 1 1/2 tazas de harina 1/2 taza de azúcar 2 cucharaditas de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal 1 taza de arándanos (frescos o congelados)

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de panecillo de arándanos fácil de hacer en casa:

Precalentar el horno a 200º C. Rociar el fondo de un molde para panecillos de 2 1/2 pulgadas (tamaño normal) con spray de cocina antiadherente o un spray de cocina de aceite de oliva casero. Bata el huevo hasta que haga espuma en un pequeño tazón para mezclar. Luego, agregue el aceite y la leche. En otro recipiente, cernir todos los ingredientes secos: la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal, y luego, agregar suavemente los arándanos. Hagan un pozo en el centro de esta mezcla y viertan los ingredientes líquidos preparados (la mezcla de aceite, leche y huevo). Mezclar con un tenedor hasta que los ingredientes secos se humedezcan; no debe ser más de 25 a 30 golpes. La masa del panecillo estará grumosa y eso está bien. Usando un cucharón para helados, si tiene uno, llene las tazas en el molde para panecillos. Esto medirá su masa de igual manera para cada panecillo. Llena cada taza de panecillo un poco más de la mitad. (Pruebe una cucharada sólo una vez por cada taza; sus muffins de arándanos serán más ligeros y esponjosos si lo hace). Hornee sus muffins en el horno precalentado durante 18 a 20 minutos o hasta que estén dorados y pruebe los muffins con un palillo. Aflojar con una espátula y sacar. Los muffins de arándanos, como cualquier muffin hecho en casa, siempre se sirven mejor calientes y recién sacados del horno. ¡Disfruten!