Receta de pan integral con pasas para el desayuno
noviembre 18, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pan integral con pasas para el desayuno

Tiempo de preparación:

  • Total: 2 hrs 45 minutos
  • Preparación: 2 hrs
  • Cocinado: 45 minutos
  • Raciones: 2 loaves (16 Raciones)

Acerca de esta receta:

¿Estás buscando un delicioso y saludable pan para el desayuno? El pan integral con pasas sabe muy bien recién salido del horno o tostado y servido con mantequilla. Es el pan favorito de muchas familias porque también se puede comer como un bocadillo saludable. Esta receta de pan integral con pasas hace dos panes.
 Ingredientes:

  • 2 tazas de harina (trigo integral) 3 cucharadas de azúcar 1 cucharada de levadura (seca activa) 1-1/2 cucharadita de sal 1-1/2 tazas de agua caliente 3/4 taza de leche 1/3 taza de melaza 1/3 taza de mantequilla (derretida) 1 taza de pasas 4 tazas de harina (pan)

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de pan integral con pasas para el desayuno:

En un tazón grande, mezclen la harina de trigo integral, el azúcar, la levadura y la sal. Añada agua, leche, melaza, mantequilla y pasas. Mezclar bien. Mezcle la harina de pan hasta que se forme la masa. Voltear la masa sobre una tabla enharinada y amasarla durante unos 8 minutos, añadiendo más harina a la masa en pequeñas cantidades según sea necesario. Poner la masa en un recipiente engrasado. Darle la vuelta a la masa en el recipiente para que la parte superior de la masa también esté ligeramente engrasada. Cubrir el bol con un plástico o un trapo de cocina limpio y dejarlo subir en un lugar caliente durante 1 hora. Golpee la masa. Voltea la masa sobre una tabla y amásala durante otros 5 minutos. Dividir la masa en 2 partes iguales. Darle forma a la masa en 2 l