Receta de Pan de Yuca con Queso - Pan de Queso de Yuca
octubre 16, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Pan de Yuca con Queso – Pan de Queso de Yuca

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 20 minutos
  • Raciones: 10 Crescents (3 Raciones)

    Acerca de esta receta:

    El pan de yuca es una sabrosa receta de pan de queso que usa harina de yuca en lugar de harina de trigo. El pan tiene una calidad similar a la de las galletas y se hornea tradicionalmente en forma de media luna, pero también se puede hornear en forma de galletas redondas. La harina de yuca también se conoce como almidón de tapioca, mandioca o manihot esculenta, y el polvo de tapioca se hace de la misma planta. La yuca es un tubérculo similar a una patata. Tiene almidón y es rica en carbohidratos. No es lo mismo que la planta de yuca, que se ve bonita en el patio y crece silvestre en la naturaleza pero no es especialmente buena para comer.
     Ingredientes:

    1/2 taza de harina de yuca 1/2 libra de queso blanco fresco hispano rallado 1 huevo, ligeramente batido 1/2 cucharadita de polvo de hornear Sal a gusto 4 cucharadas Agua para humedecer la masa (si es necesario)

     

    Instrucciones paso a paso para esta Receta de Pan de Yuca con Queso – Pan de Queso de Yuca:

    Calentar el horno a 180º C. Engrasar una bandeja de hornear mientras se espera que el horno se caliente. Combina la harina de yuca, el queso, el huevo, el polvo de hornear y la sal en un tazón para mezclar. Amase la masa hasta que esté completamente mezclada. Si está seca y comienza a desmoronarse, añadir un poco de agua, una cucharada de agua cada vez hasta que la masa comience a mantenerse unida. Separar la masa en diez partes iguales. Formen cada parte en forma de media luna o de bola. Coloca la masa a unos 2 pulgadas de distancia en el molde de hornear engrasado. Hornee durante 20 minutos. El pan debe tener un color dorado cuando esté listo.