Receta de pan de nueces de cereza Maraschino
noviembre 18, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pan de nueces de cereza Maraschino

Tiempo de preparación:

  • Total: 85 minutos
  • Preparación: 25 minutos
  • Cocinado: 60 minutos
  • Raciones: 8 slices (8 Raciones)

Acerca de esta receta:

El pan de cerezas al marrasquino es un maravilloso regalo casero. Todo el mundo disfrutará de este sabroso pan rápido.
 Ingredientes:

  • 2 tazas de harina 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de sal 3/4 de taza de azúcar 2 huevos 1/2 taza de mantequilla (derretida y enfriada) 1 taza de leche 1 cucharadita de vainilla (o el jugo de un frasco de cerezas o licor de cerezas) 1 taza de nueces (picadas y ligeramente tostadas) 1 taza de cerezas marrasquino (picadas)

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de pan de nueces de cereza Maraschino:

Precalentar el horno a 180º C. Engrasar y enharinar una olla de 20 por 10 cm. o dos minipaneles de 15x8cm. Combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande con un batidor de alambre. Ponga el tazón a un lado. En un tazón más pequeño, bata el azúcar y los huevos. Bate la mantequilla, la leche y la vainilla hasta que se mezclen bien. Añada los ingredientes húmedos a los secos. Mezclar sólo hasta que se humedezcan. Con cuidado, agregue las nueces y las cerezas. Ponga la masa en las cacerolas preparadas. Hornee las cacerolas de 20cm durante 55 a 60 minutos. Hornee las mini cacerolas durante 45 minutos. Enfriar en las cacerolas en una rejilla de refrigeración durante cinco minutos. Quitar el pan de las cacerolas y terminar de enfriar en las rejillas de refrigeración.

Consejo. Para los frutos secos, utilice nueces, nueces, almendras, avellanas, etc. Si se utilizan frutos secos salados, no añada la sal que aparece en la receta. Las nueces saladas no necesitan ser tostadas. Como todos los panes rápidos, este pan sabrá mejor si se envuelve bien y se deja descansar un día antes de comer. Por otra parte, si el pan se consume aún caliente del horno, preferimos usar un cuchillo eléctrico para cortar el pan. Será menos probable que se caiga a pedazos mientras se corta. Este pan de marrasquino se congela maravillosamente. Envuelva el pan fuertemente en plástico y luego colóquelo en una bolsa de congelador resellable. El pan mantendrá su sabor original durante unos 3 meses en el congelador.