Receta de pan de leche y miel a máquina
febrero 2, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pan de leche y miel a máquina

Tiempo de preparación:

  • Total: 2 hrs 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 2 hrs Raciones: 1 rebanada (18 Raciones)

Acerca de esta receta:

Este es un delicioso pan de levadura casero, y la máquina de pan hace que la preparación sea casi sin manos. Es un pan maravilloso para sándwiches y tostadas, con un ligero dulzor que complementa una variedad de sabores. Si ha estado comprando barras del típico pan blanco en la tienda, le encantará hacerlo usted mismo. El aroma del pan mientras se hornea merece por sí mismo el esfuerzo. Tendrá que consultar las instrucciones de su máquina de pan, ya que los modelos pueden diferir en el orden en que se añaden los ingredientes. La mayoría de los modelos no sólo tienen instrucciones escritas, sino que también están disponibles en Internet, junto con vídeos de instrucciones. La levadura es un ingrediente que requiere especial atención a su fecha de caducidad. Asegúrese de mantenerla refrigerada o congelada antes de utilizarla. Si tiene un tipo de levadura distinto al de la levadura seca activa, utilice estas conversiones: 2 cucharaditas de levadura seca activa equivalen a 1 1/2 cucharaditas de levadura de subida rápida, instantánea o de máquina de pan. También puede hacer masa para panecillos en lugar de una barra de pan, utilizando el ciclo de masa de su máquina.
 Ingredientes:

1 taza más 1 cucharada de leche 3 cucharadas de miel 3 cucharadas de mantequilla (derretida) 3 tazas de harina de pan 1 1/2 cucharaditas de sal 2 cucharaditas de levadura seca activa

Instrucciones paso a paso para esta Receta de pan de leche y miel a máquina

Reúne los ingredientes. Añade los ingredientes (leche, miel, mantequilla, harina, sal y levadura) a la bandeja de la máquina de pan en el orden recomendado por el fabricante de tu máquina de pan. Elige la configuración básica o de pan blanco y la configuración de corteza media. Pon en marcha la máquina de pan. Retira el pan caliente en cuanto esté terminado. Si la dejas en la máquina puede quedar empapada. Colócalo en una rejilla para que se enfríe completamente. Una vez enfriado, corta el pan en rebanadas y sírvelo o guárdalo para utilizarlo en el futuro.

Consejos. La levadura requiere especial atención a su fecha de caducidad: si la levadura es demasiado vieja, tardará más en subir. También puede estropearse. Guarda la levadura en el frigorífico o en el congelador para ayudar a mantener su frescura. Si tienes otro tipo de levadura que no sea la seca activa, utiliza esta conversión: 2 cucharaditas de levadura seca activa equivalen a 1 1/2 cucharaditas de levadura de subida rápida, instantánea o de máquina de pan. Si vas a utilizar el pan en los próximos tres días, puedes guardarlo a temperatura ambiente en papel de aluminio, papel de plástico o una bolsa de plástico. Elige un lugar fresco y seco para guardar tu barra de pan. Si necesitas guardar el pan durante más tiempo, coloca la barra enfriada en una bolsa de almacenamiento en el congelador. Etiqueta la bolsa con la fecha, el contenido y una fecha de caducidad de tres meses. Deja que se descongele a temperatura ambiente durante una hora.