mayo 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Rollos de canela super fáciles

Tiempo:

Total: 2 hrs 45 minutos

  • Preparación: 2 hrs
  • Cocinado: 45 minutos

Raciones: 10 Raciones

Acerca de ésta receta:

¿Te cuesgta encontrar rollitos de canela? ¿Te agobias por los ingredientes que aparecen en el envase?

Esta receta está hecha para que resulte fácil de hacer a tus hijos. El pan es ligeramente más dulce que el pan blanco normal y tiene un sabor extra a canela. El remolino de canela azucarada que pasa por el medio añade un toque extra al pan. Esta receta de un solo pan es un gran   desayuno y es un gran reemplazo para los pasteles prehechos comprados en la tienda.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 taza de leche
  • 1 paquete de levadura (seca activa)
  • 3/4 de taza de agua (tibia)
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de canela
  • 3 tazas de harina
  • 2 cucharadas de mantequilla (blanda)
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de canela

Instrucciones de la receta

  1. Reúne los ingredientes.
  2. En una pequeña cacerola, calentar la leche y una cucharada de mantequilla hasta que la mantequilla se derrite.
  3. Déjela a un lado hasta que esté tibia.
  4. En un tazón pequeño, mezclar el agua y la levadura hasta que la levadura se disuelva.
  5. En un tazón grande, añadir 2 cucharadas de azúcar, sal y 1 cucharadita de canela.
  6. Vierte la leche tibia y la mantequilla.
  7. Mezclar hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.
  8. Añade la levadura y el agua.
  9. Mezclar con 2 1/2 tazas de harina.
  10. Voltear sobre una tabla enharinada y amasar la media taza de harina restante o hasta que la masa esté suave y lisa.
  11. Poner la masa en un recipiente engrasado y darle la vuelta para que la parte superior esté engrasada.
  12. Cúbrala y déjela subir en un lugar cálido durante unos 60 minutos, o hasta que duplique su tamaño.
  13. Golpee la masa con el puño.
  14. Voltear la masa sobre una tabla enharinada y amasarla durante un minuto.
  15. Enrollar la masa en una forma rectangular básica.
  16. Usar un cuchillo para mantequilla o con los dedos untar 2 cucharadas de mantequilla blanda en la parte superior de la masa rectangular.
  17. Esparce uniformemente 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de canela sobre la mantequilla.
  18. Enrolla la masa y forme un pan.
  19. Poner en un molde para pan con mantequilla.
  20. Cúbrelo y déjelo subir hasta el doble de su tamaño, unos 30 minutos.
  21. Precalienta el horno a 375 grados.
  22. Corta la masa con un cuchillo afilado y haz tres cortes en la parte superior.
  23. Poner en el horno y hornear durante unos 45 minutos o hasta que se dore.
  24. Saca el pan y déjalo enfriar sobre una rejilla o un paño de cocina.