Receta de pan de dátiles con zumo de naranja
marzo 10, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pan de dátiles con zumo de naranja

Tiempo de preparación:

  • Total: 60 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 45 minutos
  • Raciones: 12 Raciones

Acerca de esta receta:

El zumo de naranja ayuda a dar sabor a este delicioso pan de dátiles. No dudes en añadir 1/2 taza de nueces o pacanas picadas al pan junto con la mezcla de dátiles. Congela las rebanadas individuales para otro día o haz un pan extra para el congelador.
 Ingredientes:

8 onzas de dátiles (picados sin hueso) 1 taza de zumo de naranja 2 tazas de harina común 3 cucharaditas de levadura en polvo 3/4 de cucharadita de canela 1/2 cucharadita de sal 3/4 de taza de azúcar granulada 2 huevos grandes (batidos) 4 cucharadas de mantequilla (derretida)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de pan de dátiles con zumo de naranja

Reúne los ingredientes. Engrasa y enharina un molde para pan de 9x5x3 pulgadas. Precalienta el horno a 180º C. En un cazo, pon a hervir a fuego lento el zumo de naranja. Retira del fuego e incorpora los dátiles. Deja reposar hasta que se enfríe, unos 25 minutos. En un cuenco grande, combina la harina, la levadura en polvo, la canela, la sal y el azúcar; remueve para mezclar. Bate los huevos y añade la mezcla de dátiles enfriada junto con la mantequilla derretida. Vierte la mezcla de dátiles en la mezcla seca y remueve hasta que se mezclen. Vierte la mezcla en el molde preparado. Hornea durante 40 a 50 minutos, o hasta que se dore y un palillo insertado en el centro salga limpio. ¡Sirve y disfruta!

 

Variaciones de la receta.