Receta de pan de avena con melaza y miel
marzo 6, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pan de avena con melaza y miel

Tiempo de preparación:

  • Total: 2 hrs 40 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 2 hrs 30 minutos
  • Raciones: 8 Raciones

Acerca de esta receta:

La máquina automática de hacer pan elimina la pesadez de hornear pan en casa. Si te gusta una barra de pan con forma clásica o redonda, puedes usar la máquina para mezclar y amasar la masa y luego terminarla en un molde convencional o en una bandeja para hornear. Este pan de avena fácil de hacer en la máquina está aromatizado con una combinación de miel y melaza. Es un pan fabuloso para tostar y hace unos sándwiches estupendos. Te encantará este pan ligeramente endulzado con mermelada por la mañana, y está especialmente bueno con alubias al horno.
 Ingredientes:

1 taza de agua (hirviendo) 2 cucharadas de mantequilla 1 1/2 cucharaditas de sal 3 cucharadas de miel 1 cucharada de melaza oscura 1/2 taza de avena (a la antigua) 1 huevo grande (ligeramente batido) 3 tazas de harina de pan 2 cucharaditas de levadura (espolvoreada sobre la harina)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de pan de avena con melaza y miel

Pon la avena en un bol. Vierte la 1 taza de agua hirviendo sobre la avena y resérvala. Cuando la avena se haya enfriado, pero aún esté un poco caliente (unos 105 F a 110 F), pásala al recipiente de la máquina de pan. Asegúrate de que no estén mucho más calientes, o el calor podría matar la levadura. Añade el resto de los ingredientes según el manual del fabricante de tu máquina de pan. Hornea en la posición ligera. La receta rinde un pan de 1 libra y media.

Consejo. Utiliza la máquina para mezclar y amasar, y luego dale forma de pan redondo o de panecillo. Hornea a 350 F durante unos 35 a 45 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo ligeramente con un dedo.