Receta de pan con levadura de calabaza de la máquina de pan
noviembre 18, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de pan con levadura de calabaza de la máquina de pan

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 hrs 5 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 3 hrs Raciones: 4 Raciones (1 rebanada)

Acerca de esta receta:

Este sabroso pan de calabaza es una deliciosa y colorida alternativa al pan blanco de todos los días. Puede ser un gran acompañante para un tazón caliente de chile o frijoles horneados para un regalo especial de otoño. Para esta receta, puedes usar tu propio puré de calabaza o puré de calabaza en lata. Esto podría ser un buen uso para tu linterna si estás dispuesto a poner la grasa del codo para cocinarla y machacarla. Vea la receta del puré de calabaza de la olla eléctrica si quiere seguir el camino para empezar con una calabaza entera. Una taza de calabaza, como se incluye en este pan, tiene 171 por ciento del valor diario de vitamina A, además de vitamina C. Estarás agregando buena nutrición a tu pan. No se incluyen especias en esta receta, así que no es un pan de calabaza con especias. Si quieres incluir algunas, es tu elección. Puedes disfrutar de tu pan de calabaza cortado con mantequilla o margarina, o simple. Además de disfrutarlo con chile, sopa o guisos, pruébelo tostado para el desayuno. Debería ser delicioso con mantequilla de manzana y otras conservas condimentadas. No tiene sus propias especias, así que dependerá de la de los ingredientes.
 Ingredientes:

  • 1/2 taza más 2 cucharadas de leche (5 onzas) 1 taza de puré de calabaza (o puré de calabaza en lata) 4 tazas de harina de pan 2 cucharadas de aceite vegetal 2 cucharadas de azúcar 1 1/4 cucharaditas de sal 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de pan con levadura de calabaza de la máquina de pan:

Añade todos los ingredientes según el orden sugerido por el fabricante de la máquina de pan, siendo el orden por defecto el que aparece en la lista de ingredientes de arriba. Usar pan blanco, de corteza ligera. Alternativamente, si quieres usar el ciclo rápido en tu máquina de pan, usa 3 cucharaditas de levadura instantánea/rápida y elige una corteza mediana. Deje que su máquina haga lo suyo y disfrute del pan cuando esté listo.

Consejos. Su panificadora tendrá un orden específico para añadir los ingredientes, que es necesario para mantener la levadura alejada del líquido y la sal hasta el momento adecuado. La regla general es añadir primero los líquidos, luego los ingredientes secos, y finalmente, añadir la levadura al final. Esto evitará que la levadura se active antes del momento adecuado en el ciclo de la máquina. Las máquinas de pan tienen ajustes en el ciclo del pan, y para esta receta, debe seleccionar pan blanco o básico. No todas las máquinas de pan tienen un ajuste de corteza. Las que sí lo tienen generalmente tienen claro, medio y oscuro, siendo el valor predeterminado medio. Para esta receta, lo mejor es ponerla en Light.