marzo 8, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de palitos de mantequilla de cacahuete y gelatina

Tiempo de preparación:

  • Total: 65 minutos
  • Preparación: 45 minutos
  • Cocinado: 20 minutos
  • Raciones: 32 Raciones

Acerca de esta receta:

Los Peanut Butter and Jelly Pops son unos fáciles cake pops con una sorpresa en su interior: ¡mantequilla de cacahuete y mermelada! Esta receta utiliza agujeros de rosquilla en lugar de bolas de pastel, por lo que se prepara en un instante. Puedes cambiar esta receta utilizando diferentes rellenos como Nutella o glaseado en lugar de mantequilla de cacahuete y mermelada.
 Ingredientes:

1 paquete de 15 onzas de agujeros de donuts glaseados (unos 32 trozos) 2/3 de taza de mermelada espesa 2/3 de taza de mantequilla de cacahuete suave 1 libra de cobertura de caramelo de chocolate 1/3 de taza de cacahuetes triturados (u otros adornos)

Instrucciones paso a paso para esta receta de Receta de palitos de mantequilla de cacahuete y gelatina

Introduce las puntas redondas en las mangas pasteleras. Llena una manga con la mermelada y la otra con la mantequilla de cacahuete suave. Coge un palito de piruleta e introdúcelo hasta la mitad en el agujero de un donut. Pínchalo alrededor del centro, intentando ensanchar un espacio en el centro del agujero donde estarán la mermelada y la mantequilla de cacahuete. No lo pinches a través del donut; intenta moverlo para hacer más espacio. Repite la operación hasta que hayas hecho agujeros en todos los donuts. Coge la bolsa con la mermelada e introduce la punta en uno de los agujeros de los donuts. Aprieta durante uno o dos segundos, lo suficiente para depositar un poco de mermelada en el centro sin que salga a chorros por el agujero del fondo. A continuación, coge la bolsa con la mantequilla de cacahuete e introduce la punta en un ligero ángulo respecto al lugar en el que introdujiste la punta de la mermelada; no querrás echar un chorro de mantequilla de cacahuete justo en el lugar en el que estaba la mermelada, porque entonces la mermelada se escapará. Aprieta la bolsa y deposita un poco de mantequilla de cacahuete en el centro del donut. Repite la operación hasta que todos los donuts tengan mantequilla de cacahuete y mermelada en el centro. Si se escapa algún relleno, limpia el exterior de los donuts. Derrite la cobertura de caramelo de chocolate hasta que esté líquida y suave. Sumerge un extremo de un palito de piruleta en el recubrimiento, y luego presiónalo en el agujero del donut en el extremo opuesto al que has introducido las puntas de pastelería. La cobertura ayudará a mantener el palito en el agujero del donut. Pincha el resto de los agujeros de los donuts de la misma manera. Una vez que todos los pops tengan los palos pegados, coge un pop y sumerge el agujero del donut por completo en la cobertura derretida. Retíralo del chocolate y deja que el exceso gotee de nuevo en el bol. Mientras la cobertura está todavía húmeda, espolvorea una pizca de cacahuetes triturados por encima. Puedes dejar que los pops se sequen en posición vertical empujando los palitos en una base de espuma de poliestireno, o poniéndolos de lado en una bandeja para hornear. Una vez que hayas sumergido todos los palitos, deja que la cobertura se enfríe por completo. Guarda las paletas de mantequilla de cacahuete y jalea en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante una semana.