febrero 6, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de muslos de pollo pegajosos en olla de cocción lenta

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 hrs 15 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 10 hrs Marinate Time: 8 hrs Raciones: 8 a 10 Raciones

Acerca de esta receta:

Los muslos de pollo pegajosos de cocción lenta son una receta maravillosa para niños y adultos. La salsa está muy aromatizada, pero con ingredientes sencillos. Y esta receta hace que los muslos sean increíblemente tiernos. Sirve este plato dulce, picante y pegajoso con algunas verduras al vapor, como zanahorias pequeñas, espárragos o judías verdes, y unos palitos de pan. Una ensalada refrescante, como una ensalada de pepinos o de frutas, sería un gran acompañamiento. Un poco de cerveza fría para los adultos y leche fría o agua con gas para los niños es todo lo que necesitas.
 Ingredientes:

1 1/2 cucharaditas de sal 1 cucharada de pimentón natural o ahumado 1 cucharada de chile en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de hojas de tomillo 1 cucharadita de pimienta blanca 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de pimienta negra 4 libras de muslos de pollo (sin piel) 1 cebolla (picada) 1/3 de taza de miel 1/4 de taza de azúcar moreno 2 cucharadas de ketchup

Instrucciones paso a paso para esta Receta de muslos de pollo pegajosos en olla de cocción lenta

Reúne los ingredientes. En un bol pequeño, combina bien la sal y todas las especias Frota la mezcla de especias en el pollo, por el lado de la piel y del hueso, asegurándote de que se distribuya uniformemente y se presione profundamente en el pollo. Coloque el pollo en una bolsa de plástico con cierre, ciérrela, colóquela en una bandeja para hornear para recoger cualquier goteo y refrigérela durante toda la noche Por la mañana, rocíe una olla de cocción lenta de 4 cuartos con spray antiadherente para cocinar. Coloque las cebollas en el fondo de la olla de cocción lenta preparada y cubra con el pollo En un bol pequeño, combine la miel, el azúcar moreno y el ketchup Rocíe sobre el pollo Tape y cocine a fuego lento durante 8 a 12 horas hasta que esté muy tierno. Si tiene una olla de cocción lenta nueva, es probable que el pollo esté listo en 7 u 8 horas. Compruebe con un termómetro de alimentos, la temperatura debe ser de 165 F. Sirva inmediatamente con muchas servilletas. Disfrute.

 

Consejo. Si decide utilizar muslos en esta receta, a veces puede comprarlos sin piel en el supermercado. Si no los encuentra sin piel, tendrá que hacer ese paso de preparación usted mismo. Utiliza una toalla de papel para agarrar la piel, que puede ser resbaladiza, y arrancarla.