Receta de muslos de pollo con salsa de naranja
enero 19, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de muslos de pollo con salsa de naranja

Tiempo de preparación:

  • Total: 50 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 45 minutos
  • Raciones: Raciones 4

Acerca de esta receta:

¿Buscas un plato sencillo con un toque dulce y salado? No puedes equivocarte con unos muslos de pollo al horno glaseados con una rica salsa de naranja. Sírvelos con arroz y judías verdes para obtener una comida diaria sustanciosa y sabrosa.
 Ingredientes:

1 cucharada de aceite de oliva 1/2 taza de cebolla (picada) 1 taza de zumo de naranja (concentrado congelado; unas 8 onzas) 1/2 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita de romero 1/4 de cucharadita de sal (más al gusto) 1 pizca de pimienta negra (más al gusto) 1 cucharada de salsa de soja 3 cucharadas de azúcar moreno ligero (envasado) 6 a 8 muslos de pollo (deshuesados)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de muslos de pollo con salsa de naranja

En una cacerola mediana, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Saltea la cebolla hasta que se ablande. Añade el zumo de naranja, el tomillo, el romero, 1/4 de cucharadita de sal, una pizca de pimienta, la salsa de soja y el azúcar moreno. Cocina a fuego lento, removiendo con frecuencia, durante 5 minutos. Calienta el horno a 180º C. Coloca el pollo en una fuente de horno engrasada y forrada con papel de aluminio. Unta el pollo ligeramente con aceite de oliva y espolvorea con sal y pimienta. Hornea durante 20 minutos. Unta generosamente la salsa sobre los muslos de pollo y hornea de 15 a 20 minutos más o hasta que estén bien cocidos. Poner a hervir el resto de la salsa y reducirla hasta obtener un glaseado de jarabe; servir con el pollo.