Receta de muslos de pollo con gelatina de pimienta frita al horno
enero 10, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de muslos de pollo con gelatina de pimienta frita al horno

Tiempo de preparación:

  • Total: 75 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 60 minutos
  • Raciones: 10-12 Pieces (6-8 Raciones)

Acerca de esta receta:

La jalea de pimiento picante añade un sutil sabor y calor a estos muslos de pollo fritos al horno. La mezcla de relleno sazonada hace una capa sabrosa y crujiente sobre el pollo. La receta requiere muslos de pollo (en la foto), pero los muslos de pollo enteros, que son económicos, también son una excelente opción. Los muslos de pollo son una comida fabulosa, perfecta para un día ajetreado. No es necesario dorarlos previamente. Sólo hay que cubrir el pollo y hornearlo.
 Ingredientes:

3/4 de taza (8 onzas) de jalea de pimiento picante 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de mostaza de Dijon o una mostaza gourmet similar Pimienta negra recién molida 10 a 12 muslos de pollo 2 tazas de mezcla de relleno sazonada (finamente triturada o molida en un procesador de alimentos)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de muslos de pollo con gelatina de pimienta frita al horno

Calienta el horno a 180º C. Engrasa ligeramente una bandeja de horno grande o rocíala con spray antiadherente. Combina la gelatina, la mantequilla, la mostaza y la pimienta en un cazo y caliéntalo hasta que se derrita. Deja que se enfríe. Retira el exceso de piel de los muslos de pollo. Si lo deseas, quita toda la piel. Seca con palmaditas. Reboza los muslos de pollo con la mezcla de gelatina enfriada y luego pásalos por las migas trituradas. Colócalos en la bandeja de horno preparada. Hornea durante 50 a 60 minutos, o hasta que los muslos registren unos 165 F en un termómetro de lectura instantánea insertado en una parte carnosa del muslo.