Receta de muslos de pollo al horno
febrero 19, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de muslos de pollo al horno

Tiempo de preparación:

  • Total: 50 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 45 minutos
  • Raciones: Raciones 4 a 6

Acerca de esta receta:

Los muslos de pollo al horno son una de las formas más fáciles de tener una buena cena de pollo en la mesa. Los muslos de pollo (con el muslo y la pata) son uno de los cortes de pollo más baratos que puedes comprar, y también uno de los más sabrosos, tiernos y jugosos. Son baratos porque son las partes de carne oscura del pollo, y en general mucha gente prefiere la carne blanca, pero saltarse la carne oscura es realmente perderse. A veces, los muslos de pollo enteros son incluso más baratos que los muslos o los contramuslos solos. Y aunque el pollo está muy bien simplemente condimentado, consulta la Nota para ver otras ideas de condimentación. La carne sobrante es estupenda desmenuzada en todo tipo de platos, desde enchiladas hasta sopas, así que haz más para tenerla a mano durante toda la semana.
 Ingredientes:

4 libras de muslos de pollo (con hueso y piel) 1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla ablandada una pizca de sal (o al gusto) una pizca de pimienta (o al gusto)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de muslos de pollo al horno

Precalentar el horno a 425°F. Forre una bandeja de horno con borde con papel de aluminio, si lo desea, y rocíe con spray antiadherente para cocinar. Frote los trozos de pollo con el aceite de oliva o la mantequilla, y sazone con sal y pimienta. Colóquelos en la bandeja de horno y áselos durante unos 45 minutos, hasta que los jugos salgan claros al introducir un cuchillo afilado en el pollo y la piel esté crujiente. Servir caliente, templado o frío.