Receta de mostaza de Dijon con miel casera
enero 9, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de mostaza de Dijon con miel casera

Tiempo de preparación:

  • Total: 30 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 2 tazas (32 Raciones)

Acerca de esta receta:

Para que una receta que pide mostaza de Dijon sea aún más especial, prueba a hacerla tú mismo. Esta mostaza de Dijon se elabora con miel, vino blanco, ajo y toques de salsa Tabasco. Deja que estos ingredientes se mezclen en un recipiente durante unos días y tendrás un condimento casero que rebosa de sabor.
 Ingredientes:

2 cucharadas de miel (o al gusto) 2 tazas de vino blanco (seco) 1 taza de cebolla (picada) 2 dientes de ajo (picados) 4 onzas de mostaza seca (aproximadamente 1 taza) 1 cucharada de aceite vegetal 2 cucharaditas de sal Opcional: 4 pizcas de salsa Tabasco

Instrucciones paso a paso para esta Receta de mostaza de Dijon con miel casera

Combina la miel, el vino, la cebolla y el ajo. Calienta hasta que hierva. Baja el fuego y cuece a fuego lento 5 minutos. Vierte la mezcla en un bol y enfríala. Cuela la mezcla de vino en la mostaza seca en un cazo pequeño, batiendo hasta que esté muy suave. Añade el resto de los ingredientes. Calienta lentamente, removiendo constantemente hasta que la mezcla espese. Deja que se enfríe. Vierte en un recipiente no metálico y tápalo. Refrigera durante al menos 2 días para que se mezclen los sabores.