Receta de mezcla casera de especias cajún
marzo 2, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de mezcla casera de especias cajún

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 1/4 tazas (Raciones 20)

Acerca de esta receta:

Utilice este condimento cajún para costillas a la barbacoa, pollo, pescado ennegrecido, sopas o salsas cajún, filetes ennegrecidos y pasta ennegrecida. Esto rinde mucho, así que si tienes una familia pequeña o no tienes intención de usarlo a menudo, no dudes en reducir la receta a la mitad.
 Ingredientes:

1/3 de taza de sal kosher (no de mesa) 1/4 de taza de chile en polvo 1/4 de taza de pimentón húngaro 1 cucharada de cebolla en polvo 1 cucharada de pimienta negra molida 1 cucharada de albahaca seca 1 cucharada de orégano seco 1 cucharada de cilantro molido 1/2 cucharadita de pimienta de cayena 2 cucharaditas de tomillo seco 1/4 cucharadita de comino 1/4 cucharadita de pimienta blanca

Instrucciones paso a paso para esta Receta de mezcla casera de especias cajún

Reúne los ingredientes. Combina la sal, el chile en polvo, el pimentón, la cebolla en polvo, la pimienta negra, la albahaca, el orégano, el cilantro, la pimienta de cayena, el tomillo, el comino y la pimienta blanca hasta que estén bien mezclados. Coloca la mezcla de especias en un tarro de cristal y ciérralo bien. Guárdalo en un lugar fresco y oscuro hasta 3 meses. Utiliza esta mezcla para costillas a la barbacoa, pollo, pescado ennegrecido, sopas o salsas cajún, filetes ennegrecidos y pasta ennegrecida. ¡Disfruta!