mayo 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta De Masa De Pizza De Trigo Integral

Tiempo:

Total: 40 minutos

  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 20 minutos
  • Raciones: 1 pizza crust (3 Raciones)

    Acerca de ésta receta:

    Haz una masa de pizza integral casera, sencilla y fácil (¡y vegana!) usando harina integral, levadura, sal, agua y aceite vegetal. Para que sea verdaderamente vegana, asegúrate de usar azúcar en lugar de miel, especialmente si cocinas para otros veganos, ya que algunos veganos evitan estrictamente la miel. ¿No estás seguro de qué poner encima de tu pizza integral, o sólo quieres probar algo un poco diferente? Hay muchas ideas creativas para la pizza vegetariana y la cobertura de la pizza. Esta es una receta de masa de pizza casera simple y fácil de hacer, usando sólo unos pocos y sencillos ingredientes cotidianos que probablemente ya tienes en casa.

    Ingredientes:

    2 tazas de harina de trigo integral 1 paquete (1/4 de onza) de levadura seca activa (o levadura instantánea) 3/4 de cucharadita de sal 1 taza de agua caliente 1 cucharada de aceite vegetal 1 cucharada de miel (o use azúcar regular para mantenerla totalmente vegana)

    Instrucciones de la receta

    1. Precaliente el horno a 220 ºC.
    2. a prepare su masa de pizza, revuelve suavemente la harina de trigo entero y luego con una cuchara ligera ponga la masa en una taza de medir y nivélela para obtener una medida exacta.
    3. En un gran tazón de mezclar, mezclar la harina de trigo entero medida con la levadura seca y la sal.
    4. Mezclar en el agua caliente (pero no hirviendo), el aceite y la miel o el azúcar.
    5. Remover a mano vigorosamente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados (esto debería llevarle al menos 3 minutos).
    6. Cubrir la masa con una envoltura de plástico y dejarla crecer al tamaño deseado (al menos 5 a 10 minutos).
    7. Coloca la masa en un molde de gelatina engrasado de 15 x 10 x 1 pulgada o en un molde de pizza de 12 x 14 pulgadas.
    8. Presionar suavemente la masa para que cubra completamente el fondo del molde y los costados para formar un borde que se convertirá en el borde de la corteza.
    9. Añade la salsa de pizza que prefieras y los ingredientes de tu pizza favorita.
    10. Hornea tu pizza casera en el horno precalentado durante 15 o 20 minutos o hasta que la corteza esté dorada y los ingredientes estén listos.
    11. /