Receta de masa de pizza de galleta fácil
enero 28, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de masa de pizza de galleta fácil

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: Makes 1 pizza, Raciones 4

Acerca de esta receta:

La masa de pizza casera es una delicia, pero lleva horas hacerla. Entre mezclar, amasar, elevar, dar forma y hornear, es un verdadero compromiso de tiempo. Para conseguir una masa de pizza crujiente que sólo se tarda unos minutos en preparar, prueba a utilizar una mezcla para hornear. En lugar de utilizar levadura como leudante, las mezclas para hornear contienen levadura en polvo. Esto significa que no es necesario dejar subir la masa, y la corteza es más parecida a una galleta que a un pan. Las mezclas para galletas, como Bisquick, son las que mejor funcionan para esta receta. La corteza crujiente es una deliciosa paleta para los ingredientes que elijas. Puedes comprar una mezcla para hornear o una mezcla para galletas para esta receta súper fácil, pero ¿por qué no hacerla tú mismo? Es increíblemente cómodo tenerla a mano para hacer panes rápidos, magdalenas, tortitas, galletas y, sí, pizza. Es más barato que las mezclas compradas y puedes controlar lo que contiene, lo que significa que no hay ingredientes artificiales o extraños. Guarda la mezcla en el frigorífico hasta que vayas a utilizarla. Una vez que la masa esté mezclada y formada, ponle tus ingredientes de pizza favoritos. Utiliza una salsa marinera casera o comprada en la tienda, los quesos fundidos que prefieras y las verduras cortadas en rodajas que más te gusten. La corteza crujiente puede soportar ingredientes más pesados, como carne picada y guarniciones para tacos o pollo a la barbacoa. Forma cuatro rondas individuales para obtener pizzas de tamaño personal, y deja que los niños cubran las suyas antes de hornearlas.
 Ingredientes:

1 cucharadita de manteca vegetal (o mantequilla) 2 cucharaditas de harina de maíz 1 1/2 tazas de mezcla para hornear (o mezcla para galletas, como Bisquick) 1/3 de taza de agua (caliente) 1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones paso a paso para esta Receta de masa de pizza de galleta fácil

Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 220º C. Engrasa un molde para pizza de 12 pulgadas con manteca sólida o mantequilla y espolvorea con harina de maíz una capa. En un bol mediano, combina la mezcla para hornear, el agua y el aceite de oliva. Mezcla bien con una cuchara hasta que se forme una masa. Presiona la masa en el molde preparado para la pizza, pasando los dedos por harina cuando sea necesario para evitar que la masa se pegue mientras trabajas. Cubre la masa con tus ingredientes de pizza favoritos. Hornea durante 12 a 17 minutos o hasta que la masa esté dorada, los ingredientes estén bien calientes y el queso burbujee y empiece a dorarse.

 

Ideas para la guarnición. Para los amantes de la carne: Salchicha dorada, pepperoni en rodajas y dados de jamón o bacon crujiente Espinacas y alcachofas: Salsa blanca, alcachofas enlatadas en dados, espinacas congeladas (descongeladas y escurridas), ajo, queso mozzarella Pizza de tacos: Salsa de tacos, carne picada dorada, queso al estilo mexicano, lechuga y tomate Pizza de pollo a la barbacoa: Salsa barbacoa, pollo cocido en dados, cebolla roja, queso Suprema: Aceitunas, pimientos, cebolla roja