Receta de Martini de Pera Francesa con Flor de Saúco
febrero 27, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de Martini de Pera Francesa con Flor de Saúco

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

El sabor de un martini de pera bien elaborado es una experiencia que hay que saborear. Este martini de pera francés lo lleva a un nuevo nivel de sofisticación al añadir el sabor dulce y floral de la flor de saúco y un toque de chispa. La receta combina dos grandes bebidas espirituosas -el vodka de pera y el St. Germain- y las une de forma hermosa. Añade un toque de vino espumoso y tendrás un cóctel delicado y muy primaveral para disfrutar y compartir. Lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer y es perfecto para una variedad de asuntos, desde una cena elegante hasta un brunch dominical informal.
 Ingredientes:

1 1/2 onzas de licor de flor de saúco (St. Germain) 1 1/2 onzas de vodka de pera 1 onza de champán Guarnición: azúcar superfino (para el borde)

Instrucciones paso a paso para esta Receta de Martini de Pera Francesa con Flor de Saúco

Reúne los ingredientes. Si lo desea, ponga el borde de una copa de cóctel con azúcar superfino. Utiliza una cuña de limón o lima para mojar el borde y luego pásalo por un plato pequeño lleno de azúcar superfino. En una coctelera llena de hielo, vierta el licor de flor de saúco y el vodka de pera. Agitar bien. Cuele en la copa preparada. Completar con el champán. Servir y disfrutar.

Consejos. El azúcar superfino tiene un grano más fino que el azúcar blanco estándar, por lo que su borde es más delicado. No hace falta que lo busques en el supermercado. Puedes hacer azúcar superfino a partir de azúcar normal con la ayuda de un procesador de alimentos (una batidora también sirve). Hoy en día hay una buena variedad de vodkas con sabor a pera en el mercado. Grey Goose La Poire es una de las mejores opciones y una de las mejores elecciones para este martini. También puedes encontrar el sabor de Absolut, Breckenridge Distillery, Burnett’s, Skyy, Smirnoff y Wild Roots. También es fácil hacer tu propio vodka de pera. Elige tu vodka favorito y corta un par de peras. Combina los dos y deja que se infusione de 1 a 3 días hasta que alcance tu sabor ideal. Si prefieres un proyecto de bricolaje, puedes hacer tu propio cordial de flor de saúco para utilizarlo como sustituto del St. No puedes equivocarte con tu elección de champán; en realidad, cualquier vino espumoso será una gran bebida.