julio 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta de marinada de Tequila Carne Asada

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Raciones: 2 1/2 tazas (Raciones)

    Acerca de esta receta:

    Ya sea que estés haciendo Carne Asada o no, este es un gran adobo para la mayoría de los m, especialmente la carne de vacuno. El ácido de los jugos cítricos ablandará los cortes más duros de la carne y el tequila le dará un sabor único.
     Ingredientes:

    1/4 cup/60 mL tequila 1/4 cup/60 mL lime juice 1/4 cup/60 mL orange juice 2-4 cloves garlic (crushed) 2 teaspoons/10 mL onion powder 1 teaspoon/5 mL cumin (powder) 1 teaspoon/5 mL chili powder (mild) 1 1/2 teaspoons/7.5 mL salt 1/2 teaspoon/2.5 mL black pepper

     

    Instrucciones paso a paso para esta receta:

    • Combine todos los ingredientes en un tazón de vidrio o plástico y mezcle bien
    • Marinar la carne de res por 4 a 8 horas, la carne de cerdo y de ave por 2 a 4 horas, y los mariscos por no más de 20 minutos en una bolsa con cierre en el refrigerador
    • Si haces el adobo con un día de antelación y lo dejas reposar en el refrigerador, los sabores tendrán más tiempo para mezclarse